Kuchařka s nízkým obsahem oxalátů: Více než 35 vybraných a chutných receptů pro vybíravé jedlíky.

Původní název:

Low Oxalate Diet Cookbook: 35+ Curated and Tasty Recipes for Picky Eaters

Obsah knihy:

Objevte skrytou souvislost mezi nejvlivnějšími osobnostmi historie a běžným, ale bolestivým onemocněním: ledvinovými kameny. Od Ludvíka XIV. po Martina Luthera Kinga, od sira Isaaca Newtona po císaře Augusta, od Benjamina Franklina po Olivera Cromwella - všechny tyto ikonické osobnosti trápilo společné onemocnění. Ledvinové kameny trápily lidstvo po celé věky a jejich výskyt je na vzestupu.

V tomto poutavém průvodci se ponoříte do fascinující historie ledvinových kamenů a jejich léčby, která sahá až do starověké Indie kolem roku 600 př. n. l. Dozvíte se, jak první lékaři, jako byl Sušruta, zavedli techniky odstraňování kamenů z močového měchýře a položili tak základy boje proti tomuto odvěkému onemocnění.

Tato kniha však není jen o historii, ale také o praktických řešeních. Tvorba ledvinových kamenů často souvisí s výběrem stravy, konkrétně s potravinami s vysokým obsahem oxalátů. Objevte tajemství diety s nízkým obsahem oxalátů, která je mocným nástrojem v prevenci ledvinových kamenů. Prozkoumejte, které potraviny přijmout a kterým se vyhnout, a přitom si vychutnejte chutný a plnohodnotný stravovací plán.

Odhalte znalosti, které vám umožní:

- Jíst moudře bez obav z problémů s ledvinami.

- Zachovat si své stravovací preference a zároveň chránit zdraví svých ledvin.

- Poznejte složení potravin.

- Orientujte se v často zavádějícím světě takzvaných "zdravých" potravin.

- Zlepšete svou dlouhověkost díky optimálnímu zdraví ledvin.

Nedovolte, aby se ledvinové kameny staly bolestivou součástí vašeho života. Prozkoumejte vědu, historii a praktické rady, které stojí za nízkooxalátovou stravou. Vaše cesta k lepšímu zdraví ledvin začíná zde.