Kompletní průvodce domácím zavařováním a konzervováním

Recenze čtenářů

Kniha je považována za cenný zdroj informací o domácím zavařování a je oceňována zejména pro své podrobné informace a užitečné tipy. Mnoho uživatelů se však setkalo se značnými problémy s formátováním jak verze pro Kindle, tak tištěné verze, což snižovalo celkovou použitelnost.

Skvělé informace a tipy o konzervování, vhodné jak pro začátečníky, tak pro zkušené konzerváře. Uživatelé si všimli její důkladnosti v postupech konzervování a bezpečnostních normách, což z ní činí spolehlivého průvodce. Mnozí ji považovali za užitečnou pro soutěže a chválili užitečné recepty.

Formátování v Kindle i tištěné verzi bylo kritizováno za špatné, což znesnadňuje čtení a orientaci. Mezi problémy patřily nečitelné ilustrace, absence rejstříku a nepřehledné tabulky ve verzi pro Kindle. Někteří uživatelé uváděli, že kniha je zastaralá a chybí v ní významné bezpečnostní aktualizace, což vedlo k obavám o její spolehlivost.

(na základě 41 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Complete Guide to Home Canning and Preserving

Obsah knihy:

Praktická a přehledná příručka obsahuje prakticky vše, co spotřebitelé potřebují vědět o domácím zavařování: jak vybrat, připravit a zavařit ovoce, zeleninu, drůbež, červené maso a mořské plody; jak konzervovat ovocné pomazánky, kvašené potraviny a nakládanou zeleninu; jak připravit potraviny pro speciální diety a mnoho dalšího.