Kompletní průvodce domácím konzervováním: Příručka: Zásady konzervování, základní ingredience, sirupy, ovoce, rajčata, zelenina, maso a mořské plody, okurky a zavařeniny, ja

Původní název:

Complete Guide to Home Canning: Canning Principles, Basic Ingredients, Syrups, Fruit, Tomatoes, Vegetables, Meat and Seafood, Pickles and Relishes, Ja

Obsah knihy:

Nejnovější verze. Kompletní a nezkrácená.

V plné velikosti. Kompletní průvodce domácím konzervováním USDA obsahuje vše, co potřebujete vědět k bezpečnému a efektivnímu domácímu konzervování potravin.

Součástí této příručky je: - Potřebné vybavení pro zavařování - Základní ingredience a postupy pro zavařování - Pokyny, kolik konzervovat - Jak dosáhnout nejvyšší kvality zavařování Tento průvodce obsahuje také podrobné pokyny pro zavařování konkrétních potravin: - Cukrové sirupy - Ovoce a výrobky z ovoce - Rajčata a výrobky z rajčat - Zelenina - Červené maso, drůbež a mořské plody - Nakládané okurky a pochutiny - Džemy a marmelády Kompletní průvodce domácím zavařováním USDA obsahuje vědecky podložené a aktuální informace o každém aspektu zavařování. Je neocenitelným zdrojem informací pro začátečníky i zkušené konzerváře.