Hodnocení:
Kuchařka získala smíšené recenze, které vyzdvihují její přístupnost a řadu jednoduchých receptů vhodných pro zaneprázdněné kuchaře. Mnoho uživatelů oceňuje zařazení fotografií ke každému receptu a uspořádání podle způsobu vaření. Objevují se však kritické připomínky k některým receptům, které postrádají chuťovou komplexnost a používají obtížně dostupné ingredience.
Klady:⬤ Snadné recepty s přímočarými pokyny.
⬤ Každý recept obsahuje fotografii, která poskytuje jasnou představu o hotovém pokrmu.
⬤ Většina receptů používá běžné suroviny a lze je nahradit jinými.
⬤ Vynikající pro vaření v týdnu a pro začínající kuchaře.
⬤ Jsou uspořádány podle způsobu vaření (např. pomalý hrnec, pánev), což je užitečné.
⬤ Mnoho uživatelů hlásí vynikající výsledky a velký souhlas rodiny.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat drahé nebo těžko dostupné ingredience.
⬤ Několik recenzí zmiňuje recepty, které nejsou dostatečně chuťově komplexní nebo mají nesourodou dobu vaření.
⬤ Někteří uživatelé se domnívali, že recepty jsou sice dobrým začátkem, ale pro zlepšení často potřebují úpravy nebo přidání ingrediencí.
⬤ Několik zkušených kuchařů cítilo v některých případech potřebu větší hloubky chuti.
(na základě 427 hodnocení čtenářů)
One Pot: 120+ Easy Meals from Your Skillet, Slow Cooker, Stockpot, and More: A Cookbook
NEW YORK TIMES BESTSELLER.
Pouze na jedné pánvi můžete dusit, vařit v páře, dusit, dusit nebo péct a připravit si tak jídlo bez zbytečných starostí - a s minimálním úklidem.
Na konci náročného dne chcete servírovat chutnou domácí večeři, kompletní jídlo, které lze připravit bez větší námahy a bez mytí několika pánví. Redakce časopisu Martha Stewart Living vám předkládá zbrusu novou sbírku 120 receptů - uspořádaných podle nádob -, která vám s tím pomůže a zároveň obohatí váš týdenní jídelníček o nové pikantní pokrmy.
One Pot představuje nový vzrušující způsob každodenního vaření: Představte si dokonalé pokrmy z těstovin, které se vaří najednou (ano, to jsou těstoviny, rajčata, česnek, bazalka a voda dohromady), pečeně s křehkou zeleninou připravené k večeři, domácí nákypy, zdravé ryby, kuřecí maso a vegetariánské pokrmy. Neuvěřitelnou chuťovou odměnu vám přinesou pokrmy, jako je uklidňující kuře s knedlíčky, snadné zapečené rizoto s mrkví a dýní, zdravý pečený pruhovaný okoun s rajčaty, vydatné vepřové kotlety se slaninou a zelím a lahodný čokoládový koláček v kastrůlku - každý z nich trvá od začátku do konce méně než hodinu. Najdete zde také tucet vynikajících receptů na překvapivé a jednoduché dezerty, které mohou být hotové, kdykoli budete chtít.
Díky kapitolám věnovaným základním nádobám na vaření - hrnci, pánvi, pomalému hrnci a dalším - tato kniha jistě zefektivní vaše jídla a uspokojí lidi, se kterými se o ně dělíte. Recepty zahrnují:
Hovězí guláš s nudlemi, Kuře s knedlíky, Zapečené rizoto, Texaské červené chilli, Cajunský guláš.
SLOW COOKER: Pulled Pork, Corned Beef and Cabbage, Classic Pot Roast, Lamb Shanks and Potatoes, Garlic Chicken with Barley.
SKILLET & SAUTE PAN: Špenátový koláč, Pošírovaná treska s rajčaty, Lasagne se třemi sýry, Makaróny se sýrem, Smažené kuře s Bok Choy.
PEČENÁ PÁNEVNÍ MÍSA: Žebírka s kořenovou zeleninou, Pečené kuře s bylinkovým máslem, Losos s kapustou, Hovězí pečeně s žaludovou dýní, Toskánská vepřová pečeně.
Tlakový hrnec: Krátká žebírka s bramborovo-mrkvovou kaší, Kapustová polévka s bílými fazolemi, Kuřecí cacciatore; Snadné cizrnové kari, Hovězí stroganoff.
Klasická kuřecí polévka, hrachová polévka, Gemelli s pestem a bramborami, kukuřičná polévka s krevetami, těstoviny s farmářskou zeleninou.
MOUČNÍKY: Broskvový crumble, čokoládový koláček v pánvi, pečený ostružinový krém, malinový sorbet, rozpuštěné čokoládové košíčky.
