Hodnocení:
Kniha je vysoce ceněna pro rozsáhlou sbírku receptů na cupcaky, inovativní nápady na zdobení a vizuálně přitažlivé fotografie. Nabízí řadu receptů vhodných pro různé příležitosti s důrazem na chuť i prezentaci. Někteří čtenáři však měli problémy s konkrétními recepty a vyjádřili nespokojenost s některými chutěmi a strukturami.
Klady:⬤ Rozsáhlá nabídka receptů na cupcaky vhodné pro různé příležitosti.
⬤ Nádherné fotografie, které inspirují ke kreativitě.
⬤ Podrobné techniky zdobení a nápady na prezentaci.
⬤ Recepty jsou obecně dobře strukturované a jednoduché, což vede k úspěšným výsledkům.
⬤ Vhodné pro začínající i zkušené pekaře.
⬤ Některé recepty mohou mít za následek příliš sladkou nebo bohatou chuť, která neodpovídá osobním chuťovým preferencím.
⬤ Několik čtenářů se setkalo s neúplnými knihami s chybějícími stránkami.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat pečlivé provedení, aby se předešlo běžným nástrahám při pečení.
⬤ Objevily se kritické připomínky, že je třeba více návodů na řešení problémů.
(na základě 367 hodnocení čtenářů)
Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat: A Baking Book
Dokonalý dortík pro každou příležitost.
Koláčky s posypem, máčením a glazurou nebo jinak ozdobené jsou pochoutkou, která vykouzlí úsměv na tváři. Jsou hvězdou výjimečných dnů, jako jsou narozeniny, oslavy a svátky, i dokonalou každodenní pochoutkou. V knize Martha Stewart's Cupcakes se redakce Martha Stewart Living podělí o 175 nápadů na jednoduché až velkolepé výtvory - s dorty, polevami, náplněmi, polevami a ozdobami, které lze kombinovat a vytvářet tak ty správné cupcaky pro každou příležitost. Vedle tradičních oblíbených dortíků, jako jsou žluté podmáslové košíčky s nadýchanou vanilkovou polevou a ďábelské košíčky korunované bohatým máslovým krémem z hořké čokolády, zde najdete také sladká překvapení, jako jsou košíčky s arašídovým máslem a želé, jemné pochoutky, jako jsou drobné mandlové a třešňové čajové dortíky, a slavnostní dortíky s marizpanskými beruškami nebo cukrovými klauny.
V knize najdete dortíky pro každého, pro každé roční období a pro každou událost: Narozeniny (košíčky s hvězdičkami na pláži, které se jistě stanou hitem dětských oslav), svátky (cukroví s gumovými kapkami, strašidýlka a skřítci ideální pro halloweenské oslavy) a jakýkoli den (červené sametové košíčky s tvarohovou polevou na piknik nebo mini čokoládové dortíky s karamelovou náplní na setkání dospělých).
V typickém stylu Marthy Stewartové jsou stránky úžasně graficky zpracované - s fotografií každé hotové dobroty - a překypují užitečnými informacemi, jak na to, od fotografií krok za krokem pro techniky zdobení až po nápady na balení a prezentaci cupcakes. Pochoutky z knihy Martha Stewart's Cupcakes potěší každého, ať už se jedná o jakýkoli den nebo o výjimečné dny.
