Zeptejme se Marion, 74: Ptejte se Marion: Co potřebujete vědět o politice potravin, výživy a zdraví?

Recenze čtenářů

Kniha, kterou napsala Marion Nestle, je oceňována pro svůj poutavý a informativní obsah o výživě a potravinové politice. Mnoho čtenářů oceňuje postřehy a humor, které jsou do knihy vneseny, ale objevují se obavy ohledně jejího malého fyzického formátu a čtivosti. Někteří čtenáři měli pocit, že kniha nenabízí mnoho nových informací, zatímco jiní ji považovali za cenný výchozí bod pro pochopení potravinářského průmyslu.

⬤ Poutavý a informativní obsah
⬤ přístupný styl psaní
⬤ prošpikovaný humorem
⬤ poskytuje cenné poznatky o výživě a politice
⬤ doporučováno mnoha čtenáři.

⬤ Malý fyzický rozměr (4„ x 6“) znesnadňuje čtení
⬤ někteří shledali, že postrádá nové informace
⬤ krátká délka připadala několika čtenářům jako plýtvání.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Let's Ask Marion, 74: What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health

Obsah knihy:

Ptáme se Marion je promyšlený soubor otázek a odpovědí, který představuje odborné znalosti Marion Nestle, osobnosti potravinářské politiky, ve výměně názorů s Kerry Truemanovou, obhájkyní životního prostředí.

Tyto informativní eseje nám ukazují, jak se zasazovat o potravinové systémy, které jsou zdravější pro lidi i planetu, a to od politiky osobní volby stravy, přes otázky komunitních potravin až po záležitosti, které ovlivňují globální potravinové systémy. Nestlé o potravinových systémech přemýšlí, píše a vyučuje již desítky let a její vliv je bezkonkurenční.

Kniha Zeptejme se Marion přináší přístupný přehled jejích názorů a závěrů pro každého, kdo se zajímá o individuální, společenskou a globální politiku potravin.