Vaření v přírodě Toma Kerridge: Moderní bible grilování

Recenze čtenářů

Kniha, jejímž autorem je michelinský šéfkuchař Tom Kerridge, nabízí ucelenou sbírku receptů na grilování, od tradičních pokrmů až po jedinečné a inovativní varianty, které uspokojí jak milovníky masa, tak vegetariány. Recenzenti oceňují přehledné návody, nádherné ilustrace a rozmanitost dostupných receptů, díky nimž je kniha vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené milovníky grilování. Někteří uživatelé však upozorňují na náročnost hledání konkrétních ingrediencí a na nedostatek přesných teplot přípravy v receptech.

Ucelená řada receptů na grilování, snadno srozumitelné návody, skvělé ilustrace, obsahuje vegetariánské a neobvyklé varianty, vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře, dobře přijímané jako dárek.

V některých lokalitách může být obtížné sehnat konkrétní suroviny, chybí přesné teploty vaření, některé recepty mohou zahrnovat neobvyklé techniky vaření nebo exotické suroviny.

(na základě 131 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tom Kerridge's Outdoor Cooking: The Ultimate Modern Barbecue Bible

Obsah knihy:

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER

Nejlepší bible grilování od jednoho z nejoblíbenějších britských šéfkuchařů

Michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Tom Kerridge se v této nové knize dělí o svou obrovskou vášeň pro grilování a vaření v přírodě. Vychází z jednoduchých nápadů, jako jsou hamburgery a grilování, a vytváří jejich dokonalou verzi s více než 80 recepty, které jsou úžasně chutné. Kapitoly zahrnují vydatné oblíbené pokrmy, jako je burger z vepřového masa a choriza, hlavní jídla ze zeleniny, jako je salát z ožehnutého květáku, a pochutiny, které se dají sdílet, jako jsou lilkové dipy a flatbready. Zahrnuje také dezerty a nápoje, tipy a rady pro dokonalé letní grilování, táborák nebo venkovní setkání s přáteli a rodinou.

Ať už jste začátečník, který griluje na balkoně, nebo zkušený profesionál, který se v kouři, dřevěném uhlí a ohni opravdu vyzná, v knize Tom Kerridge's Outdoor Cooking si vybere opravdu každý. Pozvedněte letos svou dovolenou na vyšší úroveň s celou letní nabídkou neuvěřitelné inspirace pro venkovní vaření.