Pub Kitchen - The Ultimate Modern British Food Bible: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu složitých a chutných receptů, které čtenáři, zejména milovníci gastro kuchyně, dobře přijímají. Mnozí recenzenti si pochvalují podrobnost receptů, krásné fotografie a spokojenost s pokrmy. Někteří čtenáři však považují knihu za nevhodnou pro průměrné domácí kuchaře kvůli použití neznámých surovin a složitých receptů, které vyžadují větší jistotu v kuchyni.

Inspirativní a úžasně chutnající jídla, podrobné recepty, dobré fotografie, rozmanitost chutných pokrmů, vhodné pro společenská setkání, přitažlivé pro milovníky gastroprovozů, skvělé pro ty, kteří rádi vaří, a mnoho receptů se vyplatí vyzkoušet.

Není uživatelsky přívětivá pro průměrné domácí kuchaře, vyžaduje neznámé suroviny, recepty mohou být složité a bohaté na ingredience, někomu může připadat příliš luxusní, problémy s fyzickým stavem knihy při dodání.

(na základě 95 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

BESTSELLER SUNDAY TIMES

Hostina receptů, které přinášejí do domácích kuchyní jídla z hospod... Tom Kerridge se vrátil do svého srdce a přináší více než 100 receptů, které oslavují moderní britskou kuchyni.

„TOM JE KRÁL JÍDLA PLNÉHO CHUTI A ZDRAVÉHO ROZUMU“ ANDI OLIVER

„Jeden z našich nejslavnějších šéfkuchařů“ Sunday Times

„Srdečný, upřímný a radostný“ Prue Leithová

„Hospodské jídlo na špičkové úrovni“ Paul Ainsworth

_______

Vítejte v mé hospodské kuchyni

„Britská hospodská jídla se za posledních deset let posunula tak daleko, že je opravdu vzrušující to sledovat. Na oslavu jsem vzal nejoblíbenější položky na jídelních lístcích skvělých moderních britských hospod a obohatil je několika novými prvky. Je to jídlo pro každého - je to jídlo, ze kterého jsem nadšený, je to jídlo, které rád vařím doma, a doufám, že si na něm pochutnáte i vy.

Tom Kerridge strávil celý život zdokonalováním hospodské kuchyně na nové úrovni. V knize Hospodská kuchyně shrnul své know-how do 100 superchutných receptů pro domácí kuchaře. Tomovy recepty, které čerpají inspiraci z moderních gastroprovozů, jsou jednoduché, moderní a chutné.

V kapitolách inspirovaných hospodami najdete...

- Svačinky

- Lehčí jídla

...

...

...

Recepty zahrnují oblíbené gastropubové pokrmy, jako jsou krémové krevety Tagliatelle a Steak and Ale Pies, úpravy klasických pokrmů, jako je Tempura Cod a Njuda Sausage Rolls, a samozřejmě spoustu požitkářských dezertů, jako je legendární Sticky Date and Banana Pudding a Apple Crumble.

Úžasná bible skvělých hospodských receptů od nejoblíbenějšího britského šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou.

_______

„Tato kniha obsahuje vše, co jsem na Tomově vaření vždycky milovala: chytré, chuťově výrazné recepty, z nichž čiší Tomova láska k hospodskému jídlu.“ Angela Hartnettová

„Krásná kniha plná vzrušujících a inovativních úprav tradičních hospodských klasik.“ Jessie Ware

„Velkorysost a chuť jsou základem Tomova vaření a v této nádherné knize je najdete v plné míře.“ Hugh Fearnley-Whittingstall