Tlakové recepty: Tlakový hrnec: Kuchařka chutných, rychlých, zdravých a snadných receptů pro vaření v tlakovém hrnci.

Původní název:

Pressure Cooker Recipes: Pressure Cooker Cookbook of Delicious, Fast, Healthy and Easy Recipes

Obsah knihy:

Tlakové hrnce jsou na trhu již delší dobu.

V roce 1679 francouzský fyzik a matematik Denis Papin sestrojil první verzi tlakového hrnce (i když v té době jej nazýval parní vařič) s velkou litinovou nádobou a víkem, které těsně přiléhalo k hrnci a poté se dalo uzamknout, čímž se hrnec zcela uzavřel. V dřívějších verzích nebyl bezpečnostní ventil a jednou při předvádění tlakového hrnce praskl, a tak Papin přišel s bezpečnostním ventilem.

V průběhu let se tlakové hrnce značně vyvinuly a dnes se setkáváme s modernizovanými verzemi dřívějších tlakových hrnců, které jsou menší a jejich používání je mnohem bezpečnější. Díky zvýšené bezpečnosti jsou mezi kuchaři velmi oblíbené.