The Ultimate Ice Cream Book: The Ultimate Ice Cream Book: Přes 500 zmrzlin, sorbetů, granit, nápojů a dalších produktů: Nejnovější kniha zmrzliny: Přes 500 zmrzlin, sorbetů, granitů, nápojů a dalších produktů

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své rozmanité a snadno použitelné recepty na zmrzlinu, které si oblíbili jak začátečníci, tak zkušení domácí kuchaři. Byla však kritizována za některé nekonzistentní recepty, nedostatek možností zmrzliny a mraženého jogurtu a problémy s použitelností verze pro Kindle.

⬤ Široká škála receptů, od jednoduchých po složité, včetně inovativních příchutí.
⬤ Recepty jsou jednoduché a snadno se dodržují, což přináší chutné výsledky.
⬤ Vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře.
⬤ Klade důraz na používání čerstvých surovin a umožňuje kreativní úpravy.

⬤ U některých receptů byly zjištěny nesrovnalosti nebo chybějící zásadní informace.
⬤ Neobsahuje recepty na zmrzlinu nebo mražený jogurt.
⬤ Verze pro Kindle je špatně implementovaná a má problémy s navigací.
⬤ Někteří uživatelé považovali velikosti porcí za příliš malé a přáli si více informací o technikách výroby zmrzliny.

(na základě 358 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ultimate Ice Cream Book: Over 500 Ice Creams, Sorbets, Granitas, Drinks, and More

Obsah knihy:

The Ultimate Ice Cream Book obsahuje dostatek receptů na to, abyste si naplnili letní dny lahodnými mraženými dezerty - ale až se seznámíte se stovkami lákavých receptů v této knize, budete ji chtít používat každý den v roce.

Autor Bruce Weinstein sestavil nejobsáhlejší kuchařku svého druhu, která obsahuje více než 500 receptů a zahrnuje téměř všechny možné příchutě zmrzliny, sorbetu a granity, desítky různých receptů na koktejly, sladové nápoje a další studené nápoje, návod na výrobu vlastních zmrzlinových kornoutů a spoustu zálivek. Pokud jste se někdy obávali, že svůj zmrzlinovač nevyužijete naplno, zahoďte pochybnosti.

Recepty na zmrzlinu obsahují tak neobvyklé příchutě, jako je levandule, kaštan, rebarbora a čaj Earl Grey. Dokonce i vanilková zmrzlina Weinstein je všechno, jen ne obyčejná, s variacemi jako Vanilla Crunch, Vanilla Rose a Vanilla Cracker Jack. Nechybí ani množství lehkých, osvěžujících receptů na sorbety a granity s příchutěmi jako Apple Chardonnay, Coconut a Kiwi.

Vše doplňují autorčiny recepty na domácí omáčky. Ať už se jedná o zvláštní událost nebo půlnoční svačinu, v knize The Ultimate Ice Cream Book najdete vše, co potřebujete, abyste si osladili každou příležitost.