Pizza

Recenze čtenářů

Kniha je kuchařkou pizzy, která nabízí řadu receptů a technik pro domácí přípravu pizzy. Přestože se jí dostalo chvály za některá chutná těsta a jasné pokyny, objevily se i výtky týkající se nedostatku fotografií a některé stížnosti na provedení receptů.

Kuchařka obsahuje chutné recepty na pizzové těsto, které se snadno dodržují, zahrnuje různé styly pizzy a nabízí dobré pokyny k technikám výroby pizzy. Mnoho uživatelů oceňuje jasné pokyny a možnost zábavných a zdravých domácích večerů s pizzou.

Mnoho uživatelů upozornilo na nedostatek fotografií, což ztěžuje vizualizaci receptů. Některé recepty byly kritizovány za to, že jsou příliš mdlé nebo že vytvářejí těžké kůrky, a objevily se zprávy o nesrovnalostech v době přípravy, které vedly ke spálení pizzy.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Milovníci pizzy, radujte se Autoři kuchařských bestsellerů Bruce Weinstein a Mark Scarbrough se vracejí s novou vzrušující sbírkou devadesáti klasických, mezinárodních i moderních receptů na oblíbené jídlo.

Konečně je tu kniha, která vám umožní připravit pizzu na oba způsoby - na grilu i v troubě. Upečte si koláč dnes večer, abyste získali tradiční chuť jako z pizzerie, nebo si ho ugrilujte o víkendu na terase či na zahradě a zjistíte, co si uvědomují domácí kuchaři po celé zemi: gril je skvělý způsob, jak dostat na stůl horký koláč.

Bruce a Mark své recepty upravují tak, abyste mohli použít domácí těsto, těsto koupené v obchodě nebo dokonce předpečenou kůrku. Díky receptům na tři omáčky a osm kůrek je Pizza oblíbené americké jídlo jednodušší a zábavnější než kdykoli předtím.

Pizza je plná Bruceových a Markových spolehlivých receptů, které jistě potěší každou chuťovou buňku, od těch nejoblíbenějších až po ty dobrodružné. Každý si zde najde něco pro sebe: klasické koláče jako sýrovou pizzu Margherita a pizzu Four Seasons, mezinárodní koláče upravené pro americkou kuchyni jako arménskou pizzu Lamejun a alsaskou pizzu Tarte Flamb, lehké salátové koláče jako pizzu BLT a moderní obměny starých oblíbených receptů. Vyzkoušejte pizzu Philly Cheesesteak Pizza nebo Pot Pie Pizza podle vzoru těchto klasických amerických jídel. Pizza nabízí také deset receptů na koláče v chicagském stylu a řadu zábavných předkrmových koláčů, díky nimž je pizza ideální pro každou příležitost.