Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha získala převážně kladné recenze pro své jednoduché, chutné vegetariánské recepty, které jsou snadno proveditelné a vhodné pro rodiny. Recenzenti oceňují inspiraci a rozmanitost jídel, která poskytuje, takže je oblíbená mezi vegetariány i nevegetariány. Někteří čtenáři však vyjadřovali obavy z nutnosti přepočítávat metrické míry a upozorňovali na rozdíly v zeleninové terminologii, stejně jako na problémy týkající se možného duplicitního obsahu série.
Klady:Jednoduché a chutné recepty, vhodné pro rodiny, vybízí k vaření s dětmi, rozmanitost vegetariánských možností, jasné pokyny a atraktivní fotografie, vzbuzuje větší důvěru ve vaření, skvělé pro vegetariány i milovníky masa, mnoho receptů se pro uživatele stalo stálicemi.
Zápory:Vyžaduje naučit se metrické převody a porozumět anglické zeleninové terminologii, někteří se domnívají, že obsahuje duplicitní obsah oproti předchozím knihám, jeden recenzent upozornil na dlouhou dodací lhůtu.
(na základě 1333 hodnocení čtenářů)
Obsah knihy:
Proč nejíme více zeleniny Jsou zdravé, cenově výhodné a především chutné.
Hugh Fearnley-Whittingstall je přesvědčen, že bychom měli jíst více zeleniny, jak vysvětluje v této skvělé knize. Vymyslel spoustu zeleninových receptů, včetně teplého salátu z grilovaných cuket, citronu, česneku, máty a mozzarelly, zimního salátu z obřího kuskusu s bylinkami a vlašskými ořechy, ředkviček s máslem a solí, citronového guacamole, linguine s mátovým a mandlovým pestem a cherry rajčátky, rizota z baby mrkve, noků z nových brambor, letního smaženého pokrmu se zelenou zeleninou, zázvorem, česnekem a sezamem, zimní smaženice s růžičkovou kapustou, houbami shiitake a pěti kořením, sýrový rajčatový koláč, galletka z jarní cibulky, pečené hranolky s kořením merguez a kořeněným jogurtem, bubble and squeak na kari, míchaná vajíčka a chřest s citronem, rajčatové gazpacho, hrachová polévka s petrželkou, pečené dýňové klínky, baba ganoush, houmous z červené řepy, špenátové koláčky a grilovaná kukuřice na klasu.
Kniha River Cottage Veg Every Day s více než 200 recepty a živými fotografiemi Simona Wheelera je včasnou chválou nádherné zelené zeleniny.
