Mistrovství ve francouzské kuchyni, 1. díl

Recenze čtenářů

Kuchařka získala pozitivní recenze pro své klasické recepty a snadnost dodržování jejích postupů. Uživatelé si pochvalovali, že jim kniha pomáhá vytvářet chutná jídla se zaměřením na techniku. Mnoho recenzentů však vyjádřilo zklamání z menšího formátu brožovaného vydání, nedostatku barevných obrázků a nesrovnalostí ve velikosti svazků.

Kvalitní recepty, dobře zpracované návody, skvělé pro začátečníky i zkušené kuchaře, klasické francouzské kuchařské techniky, příjemné pro rodinné zážitky z vaření.

Malá velikost paperbacku, která ovlivňuje čitelnost, absence barevných obrázků, rozdílné velikosti jednotlivých svazků a problémy s přehledností popisu.

(na základě 195 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Obsah knihy:

Tato kniha, která poprvé vyšla v roce 1961, je vyjádřením nikoli kulinářského záměru, ale snahy, závazku k určitému druhu dobrého života, určitému druhu pohledu na svět.

Votivní předmět naznačující chuť a apetit a trochu je ne sais quoi.