Lahodná slova: Východoasijská slova pro jídlo v angličtině

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Delicious Words: East Asian Food Words in English

Obsah knihy:

Stejně jako se nebývale rychle a v ohromujícím rozsahu prolínají společnosti na celém světě, prolíná se i svět jídla a angličtina si tak vytváří stále širší kulinářský slovník. Tato kniha zkoumá život takových slov v dnešním diskurzu o jídle a pití, přičemž se zaměřuje na cizí - zejména východoasijské - vlivy na kulinářské termíny v angličtině a na to, jak se slova rodí a vyvíjejí v moderním transkulturním prostředí. Optikou kulinářských slov tato kniha ukazuje, že slova cizího původu a hybridní slova, dříve považovaná za okrajová, se stala hlavním zdrojem nových importů do našeho každodenního lexika.

Na případových studiích z Japonska, Mongolska, Hongkongu, Koreje, Číny, Vietnamu a dalších zemí tato kniha zkoumá, jak se stále více slov stává bez hranic a vytváří si vlastní nové globální identity. Vedle základních pokrmů, které mnozí z nás již znají a milují, představuje tato kniha méně známé regionální kuchyně a nabízí širokou škálu příkladů, které ilustrují metamorfózu způsobu, jakým zacházíme se slovy o jídle.

Kniha bude zajímavá pro běžné čtenáře i pro ty, kteří se zabývají východoasijskými studiemi, anglickou lingvistikou, studiem mezikulturní komunikace, překladatelstvím a lexikografií.