Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „The Book of Cocktail Ratios“ od Michaela Ruhlmana je velmi dobře hodnocena pro svůj informativní, praktický a zábavný přístup k výrobě koktejlů. Čtenáři oceňují její historické postřehy, krásné ilustrace a způsob, jakým zjednodušuje proces míchání nápojů tím, že se zaměřuje na klíčové poměry namísto memorování. Někteří recenzenti však knize vytýkají předraženost, omezenou nabídku receptů a problémy s vazbou.
Klady:⬤ Informativní, praktické rady pro přípravu koktejlů
⬤ krásné ilustrace
⬤ poutavé historické anekdoty
⬤ zjednodušuje učení díky zaměření na poměry
⬤ přehledné a srozumitelné
⬤ skvělý zdroj informací pro začátečníky i zkušené mixology.
Zápory:⬤ Někteří recenzenti ji považovali za předraženou vzhledem k nabízenému obsahu
⬤ kritizovali nedostatek podrobných receptů
⬤ zaznamenali problémy s vazbou knihy
⬤ někteří měli pocit, že nabízí základní informace, které by bylo možné najít na internetu.
(na základě 20 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
Obsah knihy:
Autor bestsellerů New York Times Michael Ruhlman uplatňuje principy své inovativní knihy Ratio - o vzájemných vztazích ingrediencí - v této nádherné knize o koktejlech, která se vrací k základům, a sdílí jednoduché recepty a základní techniky, které vytvářejí lahodné a uspokojivé nápoje.
Věděli jste, že Gimlet, Daiquiri a Bee's Knees jsou stejné koktejly? Stejně jako Cosmopolitan, Margarita a Sidecar. Když pořádáte večírek, nechtěli byste svým hostům říct: "Dali byste si třeba Boulevardier nebo Negroni? "I to jsou stejné koktejly, jen se jedna ingredience nahrazuje druhou. Nebo pokud byste chtěli umět protřepat várku whiskey sours pro osmičlennou party za méně než dvě minuty, pak čtěte dál.
Jak vysvětluje Michael Ruhlman, naše nejoblíbenější koktejly jsou ve skutečnosti poměry - poměry jedné ingredience vzhledem k ostatním. Každá kategorie je uspořádána podle pěti nejznámějších, nejoblíbenějších a nejklasičtějších koktejlů, které se řídí jednoduchým poměrem, z něhož lze vytvořit nesčetné variace: Manhattan, Gimlet, Margarita, Negroni a nejdiskutovanější koktejl vůbec, Martini.
Kniha The Book of Cocktail Ratios je praktickou příručkou klasických koktejlů, zdrojem inspirace pro novou podobu obvyklého ginu s tonikem a milou poctou příjemným koktejlovým hodinkám.Ukáže vám, jak během chvilky připravit lahodné drinky. Na zdraví!
