Brilantní pečení chleba ve vašem chlebostroji

Recenze čtenářů

Tato kniha získala řadu recenzí, které vyzdvihují její praktické recepty na výrobu chleba, zejména pro uživatele strojů na výrobu chleba. Mnoho recenzentů oceňuje srozumitelné návody a rozmanitost dostupných receptů. Mezi kritické připomínky však patří nedostatek obrázků a některé měrné jednotky, které nemusí být vhodné pro všechny uživatele, zejména v zemích, kde se používají hrníčkové míry.

- Přehledné a snadno použitelné recepty na výrobu chleba.

- Užitečné pro začátečníky i zkušené pekaře.

(na základě 753 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Brilliant Breadmaking in Your Bread Machine

Obsah knihy:

Chuti a vůni čerstvě upečeného chleba se nic nevyrovná. Stroj na pečení chleba vám poskytne požitek z obojího s minimálním úsilím. Tato kniha je určena těm, kteří s pečením chleba začínají, i těm, kteří chtějí rozšířit svůj repertoár receptů.

Provede vás základními technikami a poskytne spolehlivé rady, jak upéct dokonalý bochník. Od jednoduchých, přímočarých bochníků, které stojí zlomek ceny ekvivalentů kupovaných v obchodě, až po složitější chuťové a rukodělné výtvory, objevíte více než sto lahodných receptů, které maximálně využijí potenciál vašeho stroje na výrobu chleba.

Pokud se zajímáte o to, co se dostává do potravin, které jíte, můžete nyní sami rozhodovat o složení svého každodenního chleba a upéct chléb, který si zamilujete. Nechybí kapitoly o chlebech pro osoby se speciální nebo omezenou dietou, například bezlepkovou, a recepty s použitím špaldové a žitné mouky. Všechny recepty jsou vhodné pro všechny značky strojů na výrobu chleba a většina receptů obsahuje ingredience pro střední nebo velké bochníky nebo malý bochník při použití kompaktního stroje na chleba.