Bezlepková kuchyně: Jak si vychutnat těstoviny, chléb, koláče, sušenky a další pokrmy při bezlepkové dietě; praktický průvodce zdravým stravováním s 1

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 11 hlasů.

Původní název:

Gluten-Free Kitchen: How to Enjoy Pasta, Breads, Cakes, Cookies and More on a Gluten-Free Diet; A Practical Guide for Healthy Eating with 1

Obsah knihy:

Cílem této přístupné kuchařky je demystifikovat bezlepkové vaření a ukázat vám, že je překvapivě snadné vytvořit jídla, o kterých jste si mysleli, že už je nikdy nebudete moci jíst. Úvodní část obsahuje jasné lékařské a výživové rady týkající se všech aspektů bezlepkové diety a stravování.

Najdete zde informace o různých druzích bezlepkových mouk, o tom, pro jaké pečivo jsou vhodné a jak je míchat. Dále jsou zde vyzkoušené recepty na všechny druhy chleba, koláčů, sušenek, těstovin, koláčů, pudinků, pečiva a omáček, které způsobí revoluci ve vaší bezlepkové dietě a pomohou vám vychutnat si potraviny, o kterých jste si možná mysleli, že jsou z jídelníčku nadobro vyřazeny. Najdete zde tradiční recepty, které byly přepracovány tak, aby byly bezlepkové, i spoustu nových chutných nápadů a neodmyslitelně bezlepkových pokrmů, které by měl mít ve svém repertoáru každý.

Mnohé z nich jsou také bez mléka, veganské a vegetariánské. U všech najdete návod krok za krokem, který zaručí úspěch, spolu s nádhernou fotografií hotového pokrmu.