Hodnocení:
Kniha „English Food“ od Jane Grigsonové je proslulá svým historickým pohledem na anglické kulinářské tradice a obsahuje sbírku zajímavých a často zapomenutých receptů. Přestože je oceňována pro svůj bohatý obsah a poutavý styl psaní, je kritizována za nedostatek fotografií a nekvalitní tisk v některých vydáních.
Klady:Bohatý historický obsah, zasvěcené anekdoty, zajímavé a jedinečné recepty, pohodlné metrické překlady, poutavý styl psaní, doporučováno kulinářskými instruktory a spisovateli.
Zápory:Špatná kvalita tisku, nedostatek fotografií pro orientaci v receptech, pro některé uživatele nudná nebo stav neodpovídající očekávání při nákupu.
(na základě 50 hodnocení čtenářů)
English Food
Představuje výběr tradičních i moderních receptů a pojednání o původu všech druhů anglických jídel.
Tato kniha obsahuje recepty od sladkých chlebů z 18. století až po yorkshirský pudink.
