Zvědavý barmanův průvodce rumovou revolucí

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna pro svůj důkladný výzkum a zasvěcený průzkum rumu, což z ní činí cenný doplněk knihovny každého koktejlového nadšence. Kniha se zabývá historií rumu, výrobními postupy a nabízí degustační poznámky, což ocení zejména milovníci rumu. Někteří recenzenti však poznamenali, že se jedná spíše o historický text než o knihu receptů, a upozornili na několik nepřesností v terminologii.

⬤ Dobře zpracovaná a informativní
⬤ poutavý styl psaní
⬤ komplexní historie rumu
⬤ skvělá pro nápady na koktejly a výběr rumů
⬤ přitažlivé vizuály
⬤ vřele doporučuji milovníkům rumu.

⬤ Není to primárně kniha receptů
⬤ zaznamenány některé terminologické nepřesnosti
⬤ pro některé čtenáře může obsahovat příliš podrobné informace.

(na základě 31 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Curious Bartender's Rum Revolution

Obsah knihy:

Zjistěte, proč se rum stává nejžhavějším alkoholem na světě, s nejnovější a nejlepší nabídkou autora bestsellerů a mistra mixologa Tristana Stephensona.

Objevte, proč se rum stává nejžhavějším alkoholem na světě právě teď s nejnovější a nejlepší nabídkou od autora bestsellerů a mistra mixologa Tristana Stephensona.

The Curious Bartender's Rum Revolution je pátou knihou autora bestsellerů Tristana Stephensona. Prozkoumejte pozoruhodnou historii rumu od jeho skromných počátků až po jeho postavení jako krve královského námořnictva a milostný vztah s Kubou. Objevte jeho temnější minulost s příběhy o ďáblech, pirátech a jeho pověsti revolučního alkoholu. Tento legendární nápoj prochází další revolucí a mění se z nezajímavého grogu na prémiový produkt, přičemž v čele stojí stařené a kořeněné prémiové odrůdy. Seznamte se s tím, jak se rum vyrábí, od vědy o cukrové třtině a melase až po destilaci a jedinečné techniky zrání. Rumová prohlídka vás zavede do nejzajímavějších rumových palíren, které svět nabízí, a Tristanovy charakteristické degustační poznámky vás navedou k tomu správnému rumu ve správný čas. Prozkoumejte legendární karibskou domovinu rumu až k průkopnickým výrobcům rumu po celém světě, kteří se chopili nových dynamických technik a vynesli chuť do závratných výšin. A nakonec vám Tristanovy mixologické dovednosti pomohou zvládnout jazzové verze Mai Tai a Mojita, zdokonalit Planter's Punch a udržet vás v trendu se slavnými brazilskými koktejly Caipirinha a Batida, které se připravují ze sesterské rumové lihoviny cacha a.