Ginový palác zvídavého barmana

Ginový palác zvídavého barmana (Tristan Stephenson)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kniha nabízí ucelený výklad o ginu, historii míchání, podrobnosti o výrobě a informace o značce. Přestože je pro milovníky ginu neocenitelnou příručkou, čtenáři upozorňují na značné ediční problémy.

Klady:

⬤ Rozsáhlé informace o ginu, včetně jeho historie a podrobností o výrobě
⬤ vizuálně přitažlivé s kvalitními fotografiemi
⬤ skvělá možnost dárku
⬤ cenný zdroj informací pro milovníky koktejlů
⬤ přehledné a čtivé.

Zápory:

⬤ Špatná redakce s četnými pravopisnými a slovními chybami
⬤ chybí dostatečný počet koktejlových receptů ve srovnání s informacemi o ginu
⬤ pro některé čtenáře méně poutavá než jiná díla téhož autora.

(na základě 53 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Curious Bartender's Gin Palace

Obsah knihy:

Inovativní a poutavá prohlídka nejlepších ginů a palíren na světě, kterou vám přináší autor bestsellerů a znalec ginu Tristan Stephenson.

Inovativní, poutavá prohlídka nejlepších ginů a palíren na světě, kterou vám přináší autor bestsellerů a znalec ginu Tristan Stephenson.

Ginový palác zvídavého barmana navazuje na mimořádně úspěšné knihy mistra mixologie Tristana Stephensona „Zvídavý barman“ a „Zvídavý barman: Odyssea sladových, bourbonských a žitných whisky“. Objevte neobyčejnou cestu ginu od jeho vzniku ve středověku jako bylinného léku „genever“, přes komercializaci ginu a temné dny ginové mánie v polovině 18. století v Londýně, přes jeho spolupráci s tonikovou vodou - vytvoření nejchutnějšího a nejpříjemnějšího léku proti malárii - až po zlatý věk, který zažívá nyní. V posledních několika letech vznikají po celém světě stovky palíren a mikropalíren, které vyrábějí vynikající řemeslné produkty s pozoruhodnými novými směsmi rostlinných látek.

V této knize se ocitnete na špičce nejzajímavějšího vývoje, odhalíte alchymii procesu výroby ginu a vědu o chuti a pak se vydáte na prohlídku nejzajímavějších palíren a ginů, které svět nabízí. Na závěr si vyzkoušejte Tristanovy mixologické dovednosti v praxi s tuctem velkolepých koktejlů včetně Purl, Rickey a Fruit Cup.