Recenze čtenářů
Shrnutí:Fuchsia Dunlopová ve svých kulinářských pamětech živě zkoumá čínská jídla, zejména sečuánskou kuchyni, a prolíná je se svými osobními zkušenostmi cizinky v Číně. Kniha je oceňována pro poutavé vyprávění, bohaté kulturní poznatky a autorčiny zážitky z první ruky, které najdou odezvu u čtenářů obeznámených s čínskou kulturou. Některé recenze vyzdvihují její emocionální hloubku a výzvy spojené s adaptací na život v odlišné kultuře, zatímco jiné mají pocit, že v některých oblastech postrádá osobní konflikt a hloubku.
Klady:⬤ Dobře napsané a poutavé vyprávění
⬤ bohaté kulturní poznatky
⬤ osobní a intimní vyprávění
⬤ poučné o čínské kuchyni
⬤ vyvolává nostalgii u emigrantů
⬤ vyvážený pohled na Čínu
⬤ vyzývá čtenáře k přehodnocení čínského jídla
⬤ obsahuje recepty
⬤ zábavné pro milovníky jídla a cestovatele
⬤ zachycuje podstatu života v Číně.
Zápory:⬤ Tempo může být pomalé a některé části se vlečou
⬤ nedostatek podrobných osobních bojů
⬤ může se zdát, že zamlčuje hlubší konflikty
⬤ někteří čtenáři mají pocit, že Dunlopův pohled je příliš privilegovaný
⬤ kritika přivlastňování a nedostatek hloubky týkající se osobního života
⬤ některá očekávání zásadnějších citových konfliktů nebyla naplněna.
(na základě 92 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Shark's Fin and Sichuan Pepper - A sweet-sour memoir of eating in China
Obsah knihy:
Moderní klasika od předního britského odborníka na čínskou kuchyni.
Sledujte Fuchsii na její fascinující cestě za poznáním Číny a její kultury prostřednictvím přímých zkušeností s výjimečnými kulinářskými zvyky této země.
