Úžasné turecké recepty: Kompletní kuchařka nápadů na blízkovýchodní pokrmy!

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

Terrific Turkish Recipes: A Complete Cookbook of Middle Eastern Dish Ideas!

Obsah knihy:

Mnoho tureckých pokrmů je jedinečných a některé z nich nenajdete v žádné jiné zemi na světě. Máte pocit, že naučit se tureckou kuchyni u vás doma by mohlo být příliš těžké?

Vezměte si k srdci Tato kuchařka vám umožní věrně obnovit lahodné pokrmy podávané v Turecku.

V rukou zkušených tureckých kuchařů a hospodyněk se těsto na placky stává jemným pečivem obaleným kolem masa a ochuceným kořením, piniovými oříšky a rozinkami. Používá se také mnoho zeleniny, například fazole romano, artyčoky, pórek a další.

Představte si večeři z jehněčího masa, které je vložené do lilkové kaše, nebo čerstvé ovoce dušené v sladkém sirupu a ozdobené sraženou smetanou nebo kaymakem z buvolího mléka.

Tyto typy pokrmů položily základ dnešní turecké kuchyně. Je pevně zakořeněna v minulosti a v krajině země, která se rozprostírá od Černého moře směrem k Iráku a Sýrii a od Egejského moře směrem ke Gruzii a Íránu.

Turecká jídla se připravují různými způsoby, například smažením, grilováním, fritováním, vařením, marinováním, dušením a pečením.

Tureckou kuchyni si můžete vychutnat přímo ve své kuchyni. Otočte stránku a naučte se, jak...