Umění vařit jednoduše a snadno. K němuž je přidáno sto padesát nových receptů, obsáhlý rejstřík a moderní seznam jídel, ... By H.

Recenze čtenářů

Kniha je historickou kuchařkou z 18. století a poskytuje jedinečný pohled na tehdejší kuchařské postupy. Ačkoli se těší velké oblibě pro svůj zajímavý obsah a historickou hodnotu, čtenáři zaznamenali problémy s jazykem a praktičností receptů.

⬤ Zajímavý historický obsah
⬤ dobré pro pobavení
⬤ skvělá kvalita produktu
⬤ rychlé dodání
⬤ zábavné zkoumání technik z 18. století
⬤ několik dobrých receptů.

⬤ Obtížný jazyk z roku 1700
⬤ některé recepty jsou nepraktické nebo vyžadují výrazné zmenšení
⬤ problémy s kvalitou tisku
⬤ může jít spíše o sběratelský předmět než o použitelnou kuchařku.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The art of Cookery Made Plain and Easy. To Which are Added, one Hundred and Fifty new Receipts, a Copious Index, and a Modern Bill of Fare, ... By H.

Obsah knihy:

18. století bylo bohaté na znalosti, objevování, rychle se rozvíjející technologie a rozšiřující se evidenci, kterou umožnil pokrok v tiskařství. Ve svém odhodlání zachovat století revoluce zahájila společnost Gale revoluci vlastní: digitalizaci epických rozměrů, aby uchovala tato neocenitelná díla v největším archivu svého druhu. Nyní jsou tyto vysoce kvalitní digitální kopie originálních rukopisů z 18. století poprvé k dispozici v tištěné podobě, což je činí vysoce dostupnými pro knihovny, vysokoškolské studenty a nezávislé vědce.

Lékařská teorie a praxe se v 19. století rychle rozvíjela, což dokládá i rozsáhlá sbírka, která obsahuje popisy nemocí, jejich stavů a způsobů léčby. Jsou zde obsaženy knihy o vědě a technice, zemědělství, vojenské technice, přírodní filozofii, dokonce i kuchařky.

++++.

Níže uvedené údaje byly sestaveny z různých identifikačních polí v bibliografickém záznamu tohoto titulu. Tento údaj slouží jako další pomůcka, která pomáhá zajistit identifikaci vydání:

++++.

Britská knihovna.

T090934.

V tomto vydání chybí čárka za slovem "kuchařka" a před slovem "moderní" na titulní straně, v tiráži je slovo "obchod" a na str. 147 je heslo "till".

Edinburgh: printed for Alexander Donaldson: and sold at his shop, London.

And at Edinburgh, 1774. vi, (18),440, (24)p.

12.