Passione: Jednoduché, svůdné recepty pro milovníky italské kuchyně

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 25 hlasů.

Původní název:

Passione: Simple, Seductive Recipes for Lovers of Italian Food

Obsah knihy:

NOVÁ KNIHA OD ITALSKÉ LEGENDY, KTERÁ NAUČILA JAMIEHO OLIVERA VŠEM, CO VÍ O ITALSKÉ KUCHYNI -- Gennaro Contaldo, šéfkuchař, spisovatel, televizní osobnost a restauratér, se narodil jen pár kroků od moře na úchvatném italském pobřeží Amalfi a od svých rodičů se naučil hledat divoké potraviny - potápěl se pro ústřice, hledal divoké houby a chodil za školu na ryby. Tento dobrodružný duch přetrval po celou Gennarovu kariéru v oblasti jídla a inspiroval Jamieho Olivera k tomu, aby Gennara nazval svým "londýnským tátou".

To vše shrnul v této první, nádherné sbírce svých oblíbených italských receptů. Tato kuchařka obsahuje fotografie z Gennarova dětství spolu s úžasnými fotografiemi jídla a cestování.

Více než 100 receptů a úchvatné osobní vzpomínky se dělí o tajemství Gennarova milostného vztahu k italské kuchyni a inspirují kuchaře všech schopností k ochutnání pravých chutí italského pobřeží. Buon appetito.