Nízko-sacharidové recepty: 500 nových receptů s nízkým obsahem sacharidů: 500 aktualizovaných receptů pro lepší a chutnější stravování s nízkým obsahem sacharidů

Recenze čtenářů

Kuchařka je dobře hodnocena pro svou rozsáhlou sbírku více než 500 receptů s nízkým obsahem sacharidů, které jsou většinou snadné na přípravu a chutné. Ačkoli v ní chybí obrázky, mnoho uživatelů oceňuje rozmanitost a praktičnost receptů. Někteří uživatelé však mají pocit, že kniha nenabízí nové nebo originální nápady, a zmiňují několik pozoruhodných chybějících receptů z dřívějších vydání.

Rozsáhlá nabídka více než 500 nízkosacharidových receptů, snadné vyhledávání surovin, mnoho receptů je snadných na přípravu, jasně vyznačené počty sacharidů, vhodné pro různé dietní preference (keto, veganské atd.), obsahuje užitečné informace o surovinách a pozitivní zkušenosti uživatelů s chutí pokrmů.

Chybí obrázky, někteří uživatelé mají pocit, že recepty postrádají originalitu, několik chybějících oblíbených receptů z předchozích vydání, problémy s malým písmem kvůli čitelnosti a ne každý recept se líbí všem uživatelům.

(na základě 64 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The New 500 Low-Carb Recipes: 500 Updated Recipes for Doing Low-Carb Better and More Deliciously

Obsah knihy:

Od svého vydání před více než 15 lety se kniha 500 nízkosacharidových receptů stala v komunitě nízkosacharidových kuchařů klasikou a její autorka Dana Carpenderová si od svých fanoušků vysloužila láskyplnou přezdívku "královna nízkosacharidových receptů". Kniha se stala bestsellerem a prodalo se jí přes půl milionu výtisků.

Nízkosacharidové vaření se vyvíjí. Před deseti lety se nízkosacharidové jídelníčky opíraly o přísady, jako jsou umělá sladidla, nezdravé rostlinné oleje, bílkovinné přísady a zpracované potraviny z regálů obchodů s potravinami, například značkové nízkosacharidové tyčinky a balená jídla.

Dnešní nízkosacharidové vaření je ovlivněno většími potravinářskými hnutími, jako je čisté stravování od farmy ke stolu, vyšší poměr tuků díky popularitě ketogenní stravy a menší stigmatizaci potravin, které mají podstatné zařazení do nízkosacharidové stravy, a to živočišných potravin a nasycených tuků díky růstu hnutí Paleo a tradičních potravin. Nových 500 nízkosacharidových receptů je oblíbená kuchařka aktualizovaná pro dnešní nízkosacharidové hnutí.