Neoficiální kuchařka pro elektrické udírny Masterbuilt: Neodolatelné recepty pro vaši elektrickou udírnu.

Recenze čtenářů

Kniha je zamýšlena jako úvod do uzení masa, ale uživatelé se k ní vyjadřují různě. Zatímco někteří ji považovali za užitečnou pro začátečníky, jiní kritizovali její špatný text, nedostatek barevných obrázků a omezené informace o technikách uzení a bezpečnosti. V několika recenzích byla zaznamenána nespokojenost s prezentací a poměrem ceny a kvality.

Pro začínající kuřáky je užitečná, obsahuje zajímavé recepty, některým uživatelům dorazila v dobrém stavu a včas.

Špatně napsané a upravené, černobílé obrázky, chybí podrobné techniky uzení, předpokládá znalosti pokročilejších kuřáků a mnozí ji považují za předraženou.

(na základě 18 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Unofficial Masterbuilt Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Irresistible Recipes for Your Electric Smoker

Obsah knihy:

Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters

Konečná kuchařka pro uzení pro vaši elektrickou udírnu Masterbuilt, použijte tuto kompletní příručku k uzení všech druhů masa. Nezbytná kuchařka pro ty, kteří chtějí udit maso, aniž by potřebovali odbornou pomoc ostatních. Nabízí podrobný návod získaný léty uzení masa obsahuje jasné pokyny a návody krok za krokem ke každému receptu.

Příručka vám pomůže profesionálně vyudit nejrůznější potraviny, včetně hovězího, vepřového masa, ryb, mořských plodů, kuřecího, jehněčího, krůtího masa, zvěřiny a zeleniny recepty, jako jsou:

⬤ Super pikantní uzený bůček na česneku.

⬤ Chilli paprikou uzená vepřová žebra na grilu.

⬤ Máslové moka uzené jehněčí kýty černý pepř.

⬤ Lepivá uzená kuřecí křidélka v podmáslovém nálevu.

⬤ Jednoduchý uzený filet z tuňáka se sójovou omáčkou Wasabi.

⬤ Černý čaj se zázvorem Uzená kachna s medem.

⬤ Snadno uzené zelené fazolky s máslem a pepřem.

Kniha obsahuje fotografie každého hotového jídla, teplotní tabulky, užitečné tipy a triky o přípravě BBQ a SMOKING MEAT, které vám usnadní práci. Obsahuje také kapitolu o uzení masa a elektrických udírnách. Ať už jste začátečník v uzení masa, nebo chcete jít dál než k základům, kniha vám poskytne nástroje a tipy, které potřebujete k tomu, abyste začali perfektně udit maso.

TATO KNIHA vám pomůže udržet kulinářskou tradici uzení při životě a připomene vám, že uzení, že uzení jídla je jednou z nejstarších a nejuznávanějších kuchařských tradic, která vám pomůže vychutnat si jídlo tak, jak jste si ho nikdy předtím neužili.