Neoficiální kuchařka Big Green Egg: Umění uzení masa v keramické udírně, ultimátní kuchařka pro kuřáky s neodolatelnými recepty na grilování.

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje řadu receptů a tipů pro nováčky v oblasti Big Green Egg, které někteří uživatelé považují za užitečné a příjemné. Mnoho recenzentů však vyjádřilo zklamání nad nedostatkem barevných fotografií a kvalitou textu, což vedlo k celkově smíšenému přijetí.

Skvělá sbírka receptů, užitečné tipy pro začátečníky a cenná příručka pro uživatele Big Green Egg. Mnoho uživatelů mělo s recepty úspěch a považovalo je za užitečné pro vaření.

V knize chybí barevné fotografie, což některé kupující na základě online náhledů zmátlo. Kromě toho se objevily obavy ohledně kvality jazyka a korektur, přičemž několik recenzentů zmínilo špatnou gramatiku a prezentaci.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Unofficial Big Green Egg Cookbook: The Art of Smoking Meat with Your Ceramic Smoker, Ultimate Smoker Cookbook with Irresistible BBQ Recipes

Obsah knihy:

Kompletní kuchařka BIG GREEN EGG Smoker and Grill Cookbook.

Tento kompletní návod k uzení všech druhů masa, mořských plodů, zvěřiny a zeleniny můžete použít pro svou udírnu Big Green Egg. Nezbytná kuchařka pro ty, kteří chtějí udit maso, aniž by potřebovali odbornou pomoc ostatních. Nabízí podrobný návod získaný léty uzení masa obsahuje jasné pokyny a návody krok za krokem ke každému receptu.

Jediná příručka, kterou budete potřebovat k profesionálnímu uzení nejrůznějších potravin, včetně hovězího, vepřového, kuřecího, jehněčího masa, ryb a mořských plodů, krůt, zeleniny a zvěřiny recepty, jako např.

Sticky Peach Smoked Beef Ribs (Hovězí žebírka s lepkavou broskví).

Uzený vepřový zadek na mokro a hnědo s jablečnou injekcí.

Uzená meruňková jehněčí žebírka.

Losos uzený pomerančovým bourbonem.

Uzené krabí koláčky Jalapeno.

Sladká uzená cibule se skořicí.

Aromatické uzené kuře se skořicí a karamelem.

Citronový uzený krocan s jablečnou a cibulovou náplní.

Pikantní uzený králík na grilu.

Kniha obsahuje fotografie každého hotového pokrmu, teplotní tabulky, užitečné tipy a triky pro přípravu BBQ a UZENÍ MASA, které vám usnadní práci. Ať už jste začátečník v uzení masa, nebo se chcete dostat dál než k základům, kniha vám poskytne nástroje a tipy, které potřebujete k tomu, abyste začali perfektně udit maso.