Jídlo a pití v Lancashiru

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Lancashire's Food and Drink

Obsah knihy:

Lancashire je velké hrabství s bohatým dědictvím v oblasti potravin a nápojů.

S hrabstvím je spojen slavný kastrol Lancashire Hot Pot a dlouhá řada dalších potravinářských výrobků, od Bury Black Pudding, Eccles Cakes a Chorley Cakes až po lancashirský sýr, lancashirské ovesné koláčky a Parkin a mnoho dalších. Emma Kay se v této knize věnuje regionálním pokrmům, které v průběhu let charakterizovaly Lancashire, a vybírá mnoho zajímavých příběhů, které přispívají k vyprávění o jídle a pití v tomto hrabství.

Vedle tradičních potravinářských festivalů a produktů se hrabství může pochlubit rozmanitými trhy s jídlem a pitím a známými výrobci a kuchaři. Kniha Potraviny a nápoje Lancashiru osloví všechny, kteří se zajímají o historii Lancashiru a jeho potravinářské a nápojové dědictví.