Molekulární gastronomie: Molekulární gastronomie: zkoumání vědy o chuti - Molecular Gastronomy:...

Herve This (vyslovuje se "Teess") je mezinárodně...

Stavba jídla: Od molekulární gastronomie ke kulinářskému konstruktivismu. - Building a Meal: From...

Herve This, mezinárodně uznávaný chemik, populární...

Záhady kuchyně: Kuchyňské záhady: Odhalování vědy o vaření - Kitchen Mysteries: Revealing the...

Herve This, mezinárodní celebrita a zakladatel...

Záhady kuchyně: Kuchyňské záhady: Odhalení vědy o vaření - Kitchen Mysteries: Revealing the Science...

Herve This, mezinárodní celebrita a zakladatel...

Stavba jídla: Od molekulární gastronomie ke kulinářskému konstruktivismu - Building a Meal: From...

Herve This, mezinárodně uznávaný chemik, populární...

Vaření podle poznámek: Budoucnost jídla - Note-By-Note Cooking: The Future of Food

Kniha Note-by-Note Cooking představuje milník v gastronomii, který...

Vaření podle poznámek: Budoucnost jídla - Note-By-Note Cooking: The Future of Food

Kniha Note-by-Note Cooking představuje milník v gastronomii, který...

Molekulární gastronomie: Zkoumání vědy o chuti - Molecular Gastronomy: Exploring the Science of...

Herve This (vyslovuje se "Teess") je mezinárodně...

Představení autora Herv This:

Doposud vydané knihy od Herv This: