Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka Bobbyho Flaye „Grill It“ je velmi chválena pro své vynikající recepty, zejména na grilování masa a omáček. Mnoho uživatelů oceňuje její srozumitelné pokyny a užitečné tipy, díky nimž je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené grilovače. Někteří recenzenti však zaznamenali problémy s přesností receptů a úpravou obsahu, což by mohlo pro začátečníky představovat problém. Několik uživatelů také zmiňuje, že kniha je silně zaměřena na grilování zeleniny, což by nemuselo vyhovovat těm, kteří se zajímají především o masové pokrmy.
Klady:⬤ Chutné a přehledné recepty
⬤ skvělé omáčky a návrhy příloh
⬤ přehledně uspořádané podle kategorií potravin
⬤ jasné pokyny
⬤ budují důvěru v grilovací dovednosti
⬤ vhodné pro začínající i zkušené grilovače.
Zápory:⬤ Problémy s úpravou a přesností receptů
⬤ některé recepty nemusí obsahovat všechny ingredience
⬤ zaměření na zeleninu nemusí vyhovovat všem
⬤ někteří uživatelé obdrželi poškozené výtisky.
(na základě 132 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Bobby Flay's Grill It!: A Cookbook
Obsah knihy:
Připravte si nejlepší grilování na dvorku se 150 jednoduchými a chutnými recepty od gurua grilování Bobbyho Flaye v jeho vůbec první plně ilustrované, barevné knize o grilování.
Ať už jste si v místním stánku koupili kukuřici nebo kuřecí prsa v supermarketu, fantasticky chutné a směšně jednoduché grilované hody máte díky knize Bobbyho Flaye Grill It plné inovativních marinád, omáček, vinaigret a potírání, díky nimž se Bobby stal slavným šéfkuchařem a předním restauratérem, vám tato krásná kuchařka pomůže proměnit základní suroviny v grilovaná mistrovská díla po celý rok.
Bobby ví, jak nakupujete a vaříte, a ví, že si říkáte "dneska chci hamburgery", a ne "chci hlavní jídlo na grilu". Kniha je proto vhodně uspořádána podle ingrediencí a obsahuje kapitoly věnované šťavnatým hovězím steakům a šťavnatým krevetám, ale také možná méně tradičním pokrmům na grilu, jako je chřest, ovoce, jehněčí, hřebenatky, brambory a dýně, takže můžete rozšířit svůj repertoár na zahradě. Bobby vás naučí, jak dokonale ugrilovat každou základní surovinu, a zároveň vám nabídne arzenál nápadů, jak své oblíbené ingredience proměnit v něco vynalézavého a uspokojivého, jako jsou například grilovaná kuřecí stehna se zelenými olivami a omáčkou ze sherry octa a pomeranče nebo grilovaný steak s balzamikovo-rozmarýnovým máslem.
Grilování Bobbyho Flaye je skutečně komplexní příručka, která obsahuje také:
* Bobbyho názor na grily na dřevěné uhlí a plynové grily (a jak si vybrat gril bez ohledu na vaše preference a rozpočet).
* seznam nepostradatelného nářadí na grilování.
* Průvodce dokonalou grilovací spíží.
* Průvodce zdroji kvalitních surovin, potřeb a příslušenství.
Bobby Flay's Grill It je zkrátka Bobby v nejlepší formě. Bez ohledu na to, co se rozhodnete grilovat (nebo co vypadá nejlépe, když přijdete do obchodu), Bobby vám pomůže vytvořit snadné jídlo, které je čerstvé, chutné a zábavné. Toto je nový, nepostradatelný průvodce, díky němuž se stanete guru grilování na vlastní kůži.
