Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka Bobbyho Flaye o grilování je mezi fanoušky dobře hodnocena pro svou obsáhlou škálu receptů a tipů na grilování. Zahrnuje různá masa, přílohy a dokonce i koktejly, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené grilovače. Někteří uživatelé však považují některé ingredience za obtížně dostupné a mají pocit, že recepty mohou být příliš složité nebo náročné na vybavení.
Klady:⬤ Komplexní recepty na různá masa, přílohy a koktejly
⬤ skvělé obrázky
⬤ srozumitelné
⬤ obsahuje tipy na grilování pro začátečníky
⬤ příjemný styl psaní
⬤ řada uživatelů uvádí skvělé výsledky s recepty.
Zápory:⬤ Některé recepty vyžadují těžko dostupné ingredience
⬤ recepty mohou být složité a vyžadují specifické grilovací vybavení
⬤ několik uživatelů si přeje více obrázků a lepší vizuální návod
⬤ někteří považují zaměření na pomalé vaření za méně vhodné pro rychlé grilování.
(na základě 126 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Bobby Flay's Barbecue Addiction
Obsah knihy:
Muž, který Ameriku nadchnul pro grilování, nyní rozšiřuje své dovednosti i na pomalé grilování a omamné chutě dřevěného kouře.
Vždycky jste věděli, že nejlepší recepty na grilování pochází od šéfkuchaře-restaurátora a hvězdy Food Network Bobbyho Flaye. Nyní, stejně jako ve svém stejnojmenném pořadu oceněném cenou Emmy, se Bobby věnuje opravdovému grilování v knize Bobby Flay's Barbecue Addiction. S touto knihou získáte to nejlepší z obou světů a můžete se rozhodnout, zda budete grilovat celá kuřata uzená na toskánském rozmarýnu, nebo si rychle ugrilujete hamburgery se sýrem Pimiento a slaninou, podle toho, na co máte zrovna chuť.
Najdete zde vše, co potřebujete pro skvělou zahradní párty: džbány se studenými nápoji, jako je například šumivá limonáda z bourbonu, a talíře s předkrmy, které si můžete rozdělit, například grilované krevetové špízy s koriandrovým a mátovým chutney, a nápadité přílohy, včetně salátu z nových brambor a kukuřice.
Najdete zde také spoustu užitečných informací o výhodách a nevýhodách různých vařičů, paliv, dřeva a grilovacího náčiní, o tom, jak zapálit oheň a starat se o něj, jak poznat, že jsou steaky hotové, a také deset Bobbyho tipů pro dokonalé vaření. Kniha Bobby Flay's Barbecue Addiction obsahuje 150 receptů a 100 barevných fotografií a je novým manifestem venkovního vaření pro milovníky kouře, ohně a dobré zábavy.
