Vietnamská jídla na každý den: Kuchařka: Jednoduché recepty pro pravé, čerstvé chutě [Kuchařka]

Recenze čtenářů

V recenzích je kuchařka Andrey Nguyenové vyzdvihována jako praktický a přístupný úvod do vietnamské kuchyně, který je vhodný pro americké kuchyně. Zatímco mnozí čtenáři chválí přístupnost a chuť receptů, někteří vyjadřují nespokojenost s nedostatečnou vizuální přitažlivostí a hloubkou chuti některých pokrmů.

⬤ Přístupné recepty, které využívají snadno dostupné suroviny
⬤ promyšlené uspořádání a jasné pokyny
⬤ rozmanitost pokrmů vhodná pro začínající i zkušené kuchaře
⬤ mnoho čtenářů shledalo pokrmy chutnými a snadno připravitelnými.

⬤ Nedostatek obrázků u mnoha receptů, což někteří čtenáři považují za zklamání
⬤ několik recenzentů poznamenalo, že chutě mohou být nevýrazné a mohou vyžadovat úpravy
⬤ někteří se domnívají, že recepty nepředstavují autentickou vietnamskou kuchyni, jejíž prvky působí spíše čínsky.

(na základě 210 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]

Obsah knihy:

Chutná a čerstvá vietnamská jídla lze s touto kuchařkou, která obsahuje 80 snadno dostupných receptů, připravit kdykoli během týdne.

The New York Times - Bon App tit - San Francisco Chronicle - Jmenována jednou z nejlepších kuchařek sezóny

Oceněná autorka Andrea Nguyenová čerpá z desítek let zkušeností a také z kuchařských vychytávek, které si osvojila její matka po útěku z Vietnamu do Ameriky, a ukazuje vám, jak pomocí snadno dostupných surovin vytvořit doma pravé vietnamské chutě - rychle. S Nguyenovou jako průvodkyní se nemusíte vydávat do specializovaných obchodů, abyste si připravili oblíbené pokrmy, jako jsou banh mi, závitky z rýžového papíru a pho, stejně jako recepty na medem glazované vepřové řízky, kuřecí křidélka s chilským česnekem, zářivou kokosovou rýži s kurkumou a vietnamskou kávovou zmrzlinu. Nguyenovy tipy a triky pro přípravu vietnamských jídel ze surovin z národních supermarketů jsou nepostradatelné, osvobozují domácí kuchaře a usnadňují každodenní vaření.