Vařit, jíst, opakovat - Ingredience, recepty a příběhy.

Recenze čtenářů

Kniha Nigelly Lawsonové „Vařit, jíst, opakovat“ je jedinečná kuchařka, která kombinuje recepty s osobními eseji a příběhy. Odráží její zkušenosti s vařením doma během výluky a představuje komfortní jídla a radostný přístup k vaření. Kuchařka je chválena pro své krásné fotografie a poutavé psaní, ale někteří čtenáři ji považují za mnohomluvnou s menším počtem receptů ve srovnání s jejími předchozími díly, což vede ke smíšeným pocitům ohledně její praktičnosti a přístupnosti.

⬤ Poutavý styl psaní
⬤ krásné fotografie
⬤ promyšlené úvahy o vaření
⬤ bezlepkové varianty
⬤ vhodné pro malé porce
⬤ inspirativní recepty
⬤ silný smysl pro komfortní jídlo
⬤ úchvatné vyprávění.

⬤ Slovní zásoba s dlouhými popisy
⬤ méně receptů, než je obvyklé
⬤ špatně čitelné malé a světlé písmo
⬤ některé neobvyklé ingredience
⬤ zklamání z rozvržení a organizace
⬤ některé zprávy o poškozených výtiscích.

(na základě 395 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cook, Eat, Repeat - Ingredients, recipes and stories.

Obsah knihy:

„Jídlo je pro mě stálým potěšením: rád o něm lačně přemýšlím, hluboce o něm přemýšlím, učím se z něj; poskytuje mi útěchu, inspiraci, smysl a krásu... „Vařit, jíst, opakovat“ je víc než jen mantra, je to příběh mého života.

*VÍCE NEŽ 150 NOVÝCH VYNIKAJÍCÍCH RECEPTŮ*

TELEVIZNÍ SERIÁL BBC, COOK, EAT, REPEAT, JE K DISPOZICI KE ZHLÉDNUTÍ NYNÍ

Seriál Vaříme, jíme, opakujeme je lahodnou a rozkošnou kombinací receptů, které se prolínají s vyprávěním o jídle, to vše napsané poutavou a zasvěcenou prózou Nigelly. Ať už se ptáte „Co je to recept? ' nebo prohlašuje smrt Guilty Pleasure, vystupuje do popředí Nigellina moudrost o jídle a životě a nové chutné recepty, ke kterým se čtenáři budou chtít znovu a znovu vracet.

„Recepty, které píšu, vycházejí z mého života, z mého domova,“ říká Nigella a v této knize se dělí o rytmus a rituály své kuchyně prostřednictvím více než 150 nových receptů, které maximálně využívají její oblíbené ingredience. Speciální kapitoly zahrnují „A jako Ančovičky“ (oslava mořské slaniny), „Rebarbora“, „Láskyplná obhajoba hnědého jídla“, přiměřeně rozsáhlá kapitola věnovaná rodinným večeřím a inspirace pro veganské hostiny, samostatné večeře a nové nápady na Vánoce.

V těchto kapitolách najdete recepty pro všechna roční období a chutě: Z těchto receptů jmenujme například: Dip ze spálené cibule a lilku; Máslové ořechy s omáčkou z červené řepy, chilli a zázvoru; Bhorta z rybích prstů; Špagety s mangoldem a ančovičkami; Kuře s česnekovou smetanovou omáčkou; Hovězí líčka s portským a kaštany; Široké nudle s jehněčím v aromatickém vývaru. Milovníky sladkého potěší pudink s čokoládou, tahini a banánem, čokoládový dort s arašídovým máslem, baskický pálený tvarohový koláč a třešňovo-mandlový crumble.

*THE SUNDAY TIMES FOOD BOOK OF THE YEAR 2020* (KNIHA O JÍDLE ROKU 2020)

*KNIHA ROKU 2020 PODLE DAILY MAIL, THE TIMES A SUNDAY EXPRESS*

„Úchvatné vyprávění o skvělém jídle a radostný protilék na všechno ostatní.“ Meera Sodha, Guardian, “Nejlepší kuchařky a knihy o jídle roku 2020

„Nedokážu si představit lepšího společníka pro tuto zvláštní dobu.“ Bee Wilsonová, Sunday Times

'Lawsonové poslední kniha je ta, na kterou jsem čekala, až ji napíše... Jejím cílem je posílit a demystifikovat a povzbudit každého, aby měl z vaření stejné potěšení jako ona.“ Diana Henryová, Daily Telegraph

„Oslava domácího vaření... Každá stránka je plná radosti z vaření a jídla.“ Olivia Potts, Spectator

„Dvaadvacet let po své první knize Jak jíst přichází Nigella Lawsonová s knihou, která se zdá být její odpovědí: „Vař, jez, opakuj“ The Times