Úžasné proměny receptů: 200 klasických pokrmů s polovičním obsahem tuku, kalorií, soli nebo cukru

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje více než 200 receptů od redaktorů časopisu Cooking Light, které se zaměřují na zdravější verze pohodlných jídel, předkrmů a dezertů. Zatímco někteří recenzenti považovali recepty za složité, mnozí vyzdvihovali chutné a výživné výsledky a chválili knihu za její komplexní nabídku a krásné ilustrace.

Rozmanitost receptů, obsahuje nutriční informace, mnoho receptů je chutných a dobře přijímaných, pomáhá při plánování jídla, krásné fotografie, užitečné tipy na zdravější náhrady, přímočaré pokyny.

Některé recepty jsou pro začínající kuchaře složité, několik recenzentů shledalo některé recepty jen průměrnými nebo nenadchly, jeden recenzent ji považoval za vyhozené peníze.

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar

Obsah knihy:

Cooking Light 's nejlepší recepty na healthier verze vašich oblíbených jídel

V knize Amazing Recipe Makeovers začínají odborníci z časopisu Cooking Light s lahodnými dekadentními pokrmy a pak sníží množství kalorií, sodíku, tuku nebo cukru na polovinu. Objevte 200 vyzkoušených a zdokonalených receptů, včetně:

Radikálně přepracovaná pohodlná jídla - kuřecí koláč se sušenkami, americká sekaná, nákypy k snídani a k večeři a také vynikající recept na makaróny se sýrem se třemi sýry pro lepší chuť, řeckým jogurtem bez tuku pro krémovost a panko pro křupavost.

Oblíbené pokrmy s sebou - snadný domácí Pad Thai, chimichangy na pánvi a vepřové a šitake tyčinky do mrazáku, které můžete mít po ruce pro náročné večery.

Klasika na přebírání - těstoviny Alla Carbonara v jednom hrnci, špenátovo-slaninový Quiche, francouzská cibulová polévka se zlomkem sodíku a čerstvý lilek Parmezán s mozzarellou, který má méně než 350 kalorií a 9 g nasycených tuků na porci.

Méně zatížené předkrmy na večírek - pečené brambůrky, dietní dipy včetně grilovaného zeleninového guacamole a nízkokalorické koktejly pro dav.

Šťavnaté přílohy - sezónní chutě, jako je citronový pečený květák se strouhankou, spolu s oblíbenými rodinnými pokrmy, jako jsou dvakrát pečené brambory a špenát na smetaně (pouze 25 kalorií na porci).

Snové dezerty - bezlepkové Tiramisu, čerstvý borůvkový koláč a neodolatelné čokoládové koláčky Molten Lava Cakes s 250 kaloriemi.

U každého receptu najdete také kompletní nutriční informace, barevné fotografie a osvědčené tipy a triky časopisu Cooking Light pro hubnutí při každém jídle, takže si můžete vychutnat jídlo, které rádi jíte - a cítit se při tom dobře.