The Old-Fashioned: Příběh prvního klasického koktejlu na světě s recepty a historií

Recenze čtenářů

Kniha o koktejlech Old Fashioned od Roberta Simonsona sklízí chválu za podrobnou historii, rozsáhlou sbírku receptů a krásnou prezentaci. Čtenáři ji považují za poučnou i příjemnou, takže je vhodná pro nadšence i jako dárek. Některé kritiky se však mohou zaměřit na konkrétní recepty, které neosloví všechny chutě.

Dobře zpracovaná historie koktejlů, rozsáhlé a rozmanité recepty, krásné ilustrace, skvělé jako kniha na konferenční stolek i jako podnět ke konverzaci, příjemné vyprávění autora, ideální dárek pro milovníky koktejlů, vysoká kvalita.

Některé recepty se nemusí líbit každému (např. Old Fashioned se slaninovým tukem), zaměření především na Old Fashioned může omezit oslovení širšího publika.

(na základě 89 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Old-Fashioned: The Story of the World's First Classic Cocktail, with Recipes and Lore

Obsah knihy:

Úplná historie jednoho z nejznámějších koktejlů na světě - dnes plakátového dítěte moderního koktejlového obrození - s padesáti recepty na klasické variace i moderní aktualizace.

Žádný koktejl není tak ikonický, tak oblíbený a tak diskutovaný a diskutovaný jako Old-Fashioned. Jeho složení je jednoduché: jen whisky, hořká voda, cukr a led. Ale to, jak tyto ingredience kombinovat - v jakém poměru, s jakými značkami a s jakými ozdobami - je předmětem mnoha vášnivých debat.

The Old-Fashioned je energický, rozkošně nečekaný příběh tohoto proslulého a zásadního nápoje: jeho zrod jako koktejlu v devatenáctém století, temné dny v době prohibice, znovuzrození v padesátých a šedesátých letech (jak ho ztvárnil a znovu zpopularizoval Don Draper v seriálu Mad Men) a renesance jako hvězdy současného koktejlového hnutí.

V knize najdete také více než čtyřicet receptů na koktejly, včetně klasických variací, regionálních obměn a současných aktualizací od špičkových barmanů z celé země. Všechny jsou přístupné, lahodné a elegantní ve své jednoduchosti a dokazují všestrannost a nadčasovost receptury Old-Fashioned.

Kniha The Old-Fashioned s bohatou historií, úžasnými fotografiemi a dokonalými recepty je oslavou jednoho z největších amerických biblických úspěchů. Je nezbytným doplňkem knihovny každého milovníka whisky nebo koktejlů a je předurčena stát se klasikou, která se vyrovná svému stejnojmennému nápoji.