The Mind Diet Cookbook (Kuchařka duševní diety): Výběr receptů pro zachování zdraví vašeho mozku

Původní název:

The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health

Obsah knihy:

Snížení hmotnosti je hlavním cílem většiny dietních plánů, zejména pokud jde o módní detoxikace a očisty. Nicméně ne každý, kdo drží dietu, chce zhubnout. Různé diety mohou přinášet různé výsledky. Pokud doufáte, že zlepšíte zdraví svého mozku a zabráníte začátku Alzheimerovy choroby, můžete zvážit vyzkoušení diety MIND, která souvisí s pomalejším úbytkem kognitivních funkcí.

Alzheimerova choroba - postupná a vysilující ztráta paměti a zmatenost způsobující neurodegenerativní onemocnění - postihuje 5. 8 milionu Američanů a podle Alzheimerovy asociace je nejčastějším typem demence. Ve Spojených státech je šestou nejčastější příčinou úmrtí, přičemž na Alzheimerovu chorobu nebo jiné formy demence umírá každý třetí člověk.

Přestože neexistuje žádný výzkum, který by spojoval dietu MIND s odvrácením Alzheimerovy choroby, existuje mnoho důkazů, které potvrzují souvislost mezi tímto stravovacím přístupem a prevencí onemocnění.

Lékaři již léta tvrdí, že to, co jíte, ovlivňuje zdraví vašeho srdce. Nyní se objevuje stále více důkazů, že je to stejné i v případě mozku. Nedávná výzkumná studie chicagského Rush University Medical Center ukazuje, že jimi vytvořený dietní plán - správná MIND dieta - minimalizuje riziko Alzheimerovy choroby až o 53 %.

U těch, kteří dietu nedrželi zcela, ale "mírně dobře" ji dodržovali, se riziko Alzheimerovy choroby snížilo asi o třetinu.

Dobré zdraví mozku v každém věku částečně závisí na stravě a výběru potravin. Znalost nejvhodnějších potravin pro mozek (a potravin, od kterých se drží dál) váš mozek dlouhodobě ochrání.

Zahrnuje několik prvků dvou dalších populárních stravovacích plánů, které prokazatelně podporují zdraví srdce: středomořské diety a diety DASH. (MIND je zkratka pro Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention. )

Dieta MIND se však od těchto strategií také značně lišila a byla účinnější než při snižování rizika Alzheimerovy choroby.

Středomořská strava je vítězem, pokud jde o zdraví srdce. Dieta DASH je nejbezpečnější variantou pro pacienty s vysokým krevním tlakem. Tyto diety prokázaly určitou schopnost bránit mozek před zhoršováním kognitivních funkcí. Dnes se zdá, že strava složená z potravin prospěšných pro mozek pomáhá chránit osoby, které přežily mozkovou mrtvici, před demencí do deseti let od mrtvice.

Středomořská dieta MIND (Mediterranean-DASH for Neurodegenerative Delay) klade důraz na používání určitých potravin, které byly všechny v lékařských studiích spojeny s pomalejším zhoršováním kognitivních funkcí. Odkazuje také na třídy potravin, kterým je třeba se vyhnout na základě nepříznivých účinků na mozek.

Tato kniha obsahuje následující kapitoly:

- Stručný úvod.

- Snídaňová jídla.

- Hlavní jídla.

- Svačiny a dezerty.

- A mnoho dalšího.

Pořiďte si výtisk tohoto průvodce a čtěte dál, abyste pochopili více.