Recenze čtenářů
Shrnutí:V recenzích na knihu „Flour, Too“ od Joanne Changové jsou chváleny rozmanité recepty, jasné pokyny a poutavý styl psaní. Mnozí recenzenti si pochvalovali sladké i slané recepty a poznamenali, že postupy vaření a pečení jsou přístupné jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Někteří však shledali problémy s nedostatkem váhových měr pro tekutiny a s omezením formátu verze pro Kindle. Celkově lze kuchařku vřele doporučit těm, kteří rádi pečou a vaří.
Klady:Rozmanitá sbírka receptů (sladkých i slaných), jasné a stručné pokyny, poutavý styl psaní, profesionální a přitažlivé uspořádání, recepty jsou spolehlivé a přinášejí skvělé výsledky, anekdoty dodávají osobní nádech, zahrnuty základní recepty.
Zápory:Odměřování tekutin pouze podle objemu, absence váhových měr může některým kuchařům vadit, problémy s formátováním ve verzi pro Kindle.
(na základě 164 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Flour, Too: Indispensable Recipes for the Cafe's Most Loved Sweets & Savories (Baking Cookbook, Dessert Cookbook, Savory Recipe Bo
Obsah knihy:
Ideální doplněk k první oblíbené kuchařce Joanne Changové Flour obsahuje i nejžádanější slané pokrmy, které se staly oblíbenými zastávkami jejích čtyř bostonských kaváren na snídani, oběd i večeři.
Najdete zde 100 uspokojivých receptů pro snadné domácí stravování a zábavu od brunchových pochoutek přes polévky, pizzy, těstoviny až po samozřejmě proslulé dorty, koláče a další sladké dobroty Flour. Více než 50 nádherných barevných fotografií Michaela Harlana Turkella zavede diváka do teplých, útulných kaváren a do noční cukrářské kuchyně a ukáže krásu tohoto lahodného jídla.
Tato lákavá sbírka, která obsahuje řadu receptů pro všechny úrovně dovedností, je podstatným doplňkem knihovničky každého domácího kuchaře.
