Recenze čtenářů
Shrnutí:Štěstí je pečení je sbírka nejlepších receptů Maidy Heatterové, která je oceňována pro svou preciznost a spolehlivost při pečení. Mnoho recenzentů oceňuje nostalgickou a rozkošnou povahu jejích klasických receptů spolu s podrobnými technikami. Někteří však kritizují nedostatek fotografií a opakování receptů, které se vyskytují v jejích předchozích dílech.
Klady:Osvědčené a spolehlivé recepty na pečení, pozornost věnovaná detailům, důkladné návody, nostalgická klasika, užitečné rady a přitažlivé ilustrace.
Zápory:Chybí fotografie hotových pokrmů, některé recepty se opakují z dřívějších knih a některé recepty jsou považovány za příliš staromódní nebo panovačné.
(na základě 79 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Happiness Is Baking: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Favorite Desserts from the Queen of Cake
Obsah knihy:
"Štěstí je pečení sušenek. Štěstí je rozdávat je. A podávat je a jíst je, mluvit o nich, číst a psát o nich, přemýšlet o nich a sdílet je s vámi.".
Maida Heatterová je jednou z nejikoničtějších a nejraději vzpomínaných autorek kuchařek všech dob. Její recepty, z nichž každý je moderní klasikou, nesmí chybět v tašce každého domácího pekaře: její sušenky, dorty, muffiny, koláče, koláče a sladkosti všeho druhu sahají od extravagantně výjimečných až po uklidňující a každodenní. Její hnědo-sladký budapešťský kávový dort, mátové brownies z Palm Beach, sofistikovaný citronový dort z Východní 62. ulice a mnoho dalších dezertů inspirovalo zástupy obdivovatelů.
Kniha Štěstí je pečení přináší Maidiny nejoblíbenější recepty v novém, plně ilustrovaném vydání s předmluvou Dorie Greenspanové. Tyto recepty, které byly vyvinuty pro bezchybné pečení zkušených kuchařů i začátečníků, nesou Maidinu charakteristickou vřelost, nesmlouvavý styl a její slib, že se pokaždé osvědčí.
Kniha Štěstí je pečení je ideálním dárkem pro každého, kdo miluje pečení - nebo kdo zná štěstí, které přináší lahodný dezert.
