Recenze čtenářů
Shrnutí:Tato kniha o perské kuchyni a tradicích spojených s svátkem Nowruz je oceňována pro svou přístupnost, atraktivní ilustrace a recepty vhodné pro celou rodinu. Účinně spojuje vaření s kulturním vzděláním, takže je vhodná pro dospělé i děti. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy s některými recepty a dostupností ingrediencí.
Klady:Snadno použitelné recepty, skvělé ilustrace, vhodné pro rodiny a děti, kulturně poučné, podporuje sbližování rodiny prostřednictvím vaření, rozmanitost receptů pro oslavy Nowruz.
Zápory:Některé recepty obsahují neobvyklé nebo těžko dostupné přísady, některé pokyny nemusí být přesné a několik uživatelů mělo pocit, že nedosahuje kvality předchozích kuchařek od stejné autorky.
(na základě 17 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Happy Nowruz: Cooking with Children to Celebrate the Persian New Year
Obsah knihy:
Nowruz - perský Nový rok - je jedním z největších světových svátků, který je plný aktivit oslavujících zemi, příchod jara a znovuzrození přírody. Je to především svátek pro rodiny.
Děti i dospělí se mohou podílet na přípravě speciálních pokrmů, výzdobě domu a mnoha obřadech, kterými se vítá nový rok. Tato kniha je průvodcem po zvycích starých tisíce let, a přesto stále stejně životně důležitých - příjemných pro rodiny bez ohledu na to, kde žijí a jakého jsou přesvědčení.
Kniha Šťastný Nowruz nabízí dvacet pět zábavných, snadných a inovativních nowruzových receptů se spoustou fotografií, které vám ukáží, jak na to. Je to ideální příručka pro rodiče, učitele a děti - od šesti let -, aby se dozvěděli více o původu Nowruzu a aby se všichni zapojili do příprav na příchod jara tím, že: - pečení sušenek Hadži Firuz - klíčení semínek ve vaječných skořápkách - barvení vajíček - výroba nowruzového věnce - skákání přes oheň - prostírání svátečního stolu Haft-sinn (sedmička) - sázení cibulek narcisů a hyacintů - výběr a nákup zlatých rybiček - bouchání lžičkami pro koledníky - vaření nowruzové večeře - užívání si pikniku Outdoor Thirteen.
