Snadné indické vegetariánství: Chutné recepty na každý den

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 18 hlasů.

Původní název:

Easy Indian Vegetarian: Delicious Recipes for Every Day

Obsah knihy:

Více než 70 jednoduchých a chutných vegetariánských receptů od královny indické domácí kuchyně, Chetny Makan z The Great British Bake Off.

Vychutnejte si doma autentické vegetariánské indické jídlo s autorkou bestselleru Chetnou Makan.

Chetna se ve své nejnovější knize inspiruje neuvěřitelnými vegetariánskými pokrmy, které Indie nabízí. Chetniny recepty oslavují živé chutě vegetariánské indické kuchyně, od lahodně kořeněného gudžarátského thepla po požitkářsky sladké balushahi.

Obsahuje více než 70 receptů s návodem krok za krokem, díky nimž si můžete svá oblíbená jídla snadno připravit doma. Součástí této knihy je také plánovač jídelníčku - ideální pro každodenní vaření při nabitém programu. Ať už jste masožravec, nebo vegetarián, k této knize se budete vracet, abyste našli chutné, kreativní a zdravé recepty.

Recepty obsahují:

Kapitola 1: Svačinky.

Rajčatový chaat, Masala bramborová bonda, Chilli pakora.

Kapitola 2: Vegetariáni.

Chana dal a špenát, Jogurtové cibulové kari, Cuketové kadhi, Duhový mangold a hrášek.

Sabzi.

Kapitola 3: Dal.

Černý dal, Chana dal, Cizrna jogurtové kari.

Kapitola 4: Ploché chleby.

Cibulová paratha, Rýžová dosa, Masala puri.

Kapitola 5: Rýže.

Zeleninové a cizrnové biryani, Zelené zázvorové pulao, Jogurtová rýže.

Kapitola 6: Přílohy.

Cukrový hrášek raita, Pečený květák raita, Koriandrové zázvorové čatní,.

Kapitola 7: Sladké.

Balushahi, Jaggery treat, Coconut barfi.