Hodnocení:
Recenze knihy „Cardamom and Chetna“ vyzdvihují jedinečné spojení britských a indických chutí, úžasné vizuální zpracování a přístupné recepty, které inspirují jak začínající, tak zkušené pekaře. Někteří uživatelé však upozorňují na omezení týkající se náhrad ingrediencí pro americké kuchaře a na potřebu jasnějších pokynů k některým technikám tvarování.
Klady:Nádherně zpracované, s ohromujícími fotografiemi, inovativními a jedinečnými recepty kombinujícími indické a britské chutě, jasnými a srozumitelnými pokyny, vhodnými pro začínající i zkušené pekaře, a obohacujícími příběhy doprovázejícími recepty.
Zápory:Některé recepty předpokládají určitou úroveň pekařských zkušeností, mohou vyžadovat nákup neobvyklého koření, britské pekařské termíny mohou vyžadovat překlad pro americké uživatele a některé recepty používají přísady, jako je například hladká mouka, které mohou být pro Američany hůře dostupné.
(na základě 206 hodnocení čtenářů)
The Cardamom Trail: Delicious Bakes Inspired by India
Objevte nesčetné množství chutí v této klasické knize o pečení od hvězdy soutěže The Great British Bake Off Chetny Makan.
