Recenze čtenářů
Shrnutí:Celkově je kniha dobře hodnocena pro svou krásnou prezentaci a snadno použitelné recepty. Mnoho recenzentů oceňuje lahodnost pokrmů a považuje ji za skvělý úvod do indické kuchyně. Některé kritiky však poukazují na obavy ohledně zdravotních aspektů receptů a potřeby specifických ingrediencí, které může být náročné sehnat.
Klady:Krásný design a fotografie, chutné a jednoduché recepty, přístupné pro domácí kuchaře, rozmanitost pokrmů s možnostmi příloh, snadné sledování, rychlá příprava jídla a mnoho receptů je vhodných pro vaření během všedního dne.
Zápory:Vyžaduje specifické ingredience, které nemusí být snadno dostupné, nemusí nabízet zdravější alternativy tradičních pokrmů a někteří uživatelé mají pocit, že je příliš zaměřena na vegetariánské recepty s omezenými možnostmi masa.
(na základě 138 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Chetna's Healthy Indian: Everyday Family Meals. Effortlessly Good for You
Obsah knihy:
80 chutných a cenově výhodných rodinných jídel inspirovaných indickou kuchyní.
Všichni víme, že indická kuchyně není jen kari; může být také opravdu zdravá, čerstvá a chutná Zdravá indická kuchyně od Chetny obsahuje domácí kuchyni v její nejlepší podobě - jednoduché postupy, velmi málo ingrediencí, příjemné chutě, výživu a pohodlí. Vychází z inspirace Chetninou rodinou a přáteli a vytváří realistické recepty pro polovinu týdne, po práci, náročné víkendy nebo když se prostě chcete postarat o sebe zdravým jídlem.
Najdete v ní 80 lahodných receptů, které vyžadují minimum času a úsilí, včetně cibulového kuřecího kari s celým kořením, mořského vlka smaženého na pánvi tandoori, paneer & cavalo nero saag a zapečených jogurtových hrnců s kardamomem a pistáciemi.
Chetna's Healty Indian, inspirovaná indickou kuchyní, je důkazem toho, že zdravé jídlo nemusí být nudné a mdlé a pohodlná jídla mohou být i prospěšná.
