Rychlá a snadná jihozápadní kuchařka Jane Butelové: Revidované vydání

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro své snadné a rychlé recepty, které jsou určeny jak pro pokročilé, tak pro začínající kuchaře. Obsahuje informativní údaje o surovinách, zejména o chilli papričkách a koření, a je tak cenným zdrojem informací pro přípravu jídel. Někteří čtenáři však mají pocit, že chutě nejsou příliš hluboké a autentičnost receptů může být nedostatečná.

Snadné a rychlé recepty, informativní údaje o přísadách, jako jsou chilli papričky a koření, vhodné pro začínající i pokročilé kuchaře, dobrý zdroj informací pro přípravu jídel.

Chybí hloubka chutí, recepty nemusí být příliš autentické.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition

Obsah knihy:

Pokud jde o jihozápadní kuchyni, nikdo se nemůže rovnat inovativnímu a jednoduše lahodnému stylu autorky bestsellerů Jane Butelové, královny jihozápadní kuchyně. Rychlá a snadná jihozápadní kuchařka Jane Butelové, šestá položka aktualizované knihovny Jane Butelové z nakladatelství Turner Publishing, je klasickou i moderní sbírkou receptů, díky nimž je tvorba nejrůznějších báječných pokrmů snadnější než kdykoli předtím. Podlehněte vábení krevet s mátovou mangovou salsou, rychlé kukuřičné polévky se zeleným chilli a grilovaného humřího ocasu s citronovou okurkovou salsou. Jane Butelová propůjčila svůj osobitý styl těmto lahodným pokrmům a dalším - chalupitas z černých fazolí a kozího sýra, grilované dýňové medley s bylinkami, bramborová kaše z chipsů a pečeného česneku, rýže se sýrem ze zeleného chilli, grilované jehněčí s měkkými tacos a pikantní horká čokoládová pěna, která vaše hosty přivede do stavu extáze.

Zní to složitě? Tyto chutné recepty jsou snadné na přípravu, často nevyžadují více než pět nebo šest snadno dostupných ingrediencí na jedno jídlo a jejich příprava trvá jen dvacet minut. Každý recept obsahuje rozsáhlé informace o výživových hodnotách a také nápady, jak ušetřit čas, jak plánovat jídlo a jak snížit množství tuku. Speciální oddíl věnovaný zábavě obsahuje návrhy jídelníčků pro vše od silvestrovské oslavy přes fiestu na 4. července až po večeři na svátek Všech svatých.

Díky vynikajícím chutím a jemnému potěšení z jihozápadní kuchyně její obliba stále roste a Jane Butelová je i nadále v čele inovativních a jednoduše lahodných způsobů, jak tuto skvělou kuchyni učinit velkou součástí vašeho kulinářského života.