Protizánětlivá dieta a kniha receptů, druhé vydání: Chraňte sebe a svou rodinu před srdečními chorobami, artritidou, cukrovkou, alergiemi - a

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro svůj informativní obsah a užitečné výživové pokyny, zejména pokud jde o protizánětlivou stravu. Čelí však značné kritice za špatně napsané recepty, chybějící množství ingrediencí a slabou redakci.

Snadno se čte, je informativní a obsahuje dobré výživové rady; mnoha uživatelům pomohla při přechodu na zdravější stravovací návyky a při zvládání konkrétních zdravotních potíží. Recepty jsou obecně jednoduché a příjemné.

⬤ Nedostatek obrázků
⬤ četné problémy s přehledností receptů, včetně chybějících množství ingrediencí a doby vaření
⬤ úprava je slabá s nedostatkem korektur
⬤ někteří uživatelé považovali recepty za nudné nebo špatně napsané.

(na základě 60 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And

Obsah knihy:

Toto nové vydání obsahuje nový úvod od autorky Jessicy Black a několik nových a přepracovaných receptů. Souvislost mezi zánětem a srdečními chorobami, artritidou a dalšími chronickými onemocněními je stále jasnější.

Mnohé potravinové alergie a špatná volba stravy nadměrně stimulují imunitní systém a způsobují zánětlivé reakce, které narušují zdraví organismu a připravují půdu pro špatné zdraví. Jessica Blacková na základě své naturopatické praxe vypracovala kompletní program, jak jíst a vařit, aby se minimalizovaly záněty a jejich důsledky, a dokonce se jim předcházelo. První část knihy vysvětluje výhody protizánětlivé stravy s přístupnou diskusí o vědeckých poznatcích, které za ní stojí.

Druhá polovina obsahuje 108 receptů. Autorka nabízí mnoho návrhů na náhradu a ke každému receptu připojuje tip na zdravou ingredienci.

Většinu pokrmů mohou snadno a rychle připravit i začínající kuchaři. Součástí je týdenní ukázkový jídelníček pro letní měsíce a další pro zimu a tabulka náhrad, která čtenářům umožňuje upravit své oblíbené recepty tak, aby se zvýšil jejich léčivý potenciál.