Připraveno na dezert: Moje nejlepší recepty

Recenze čtenářů

Kniha získala od uživatelů smíšené hodnocení, mnozí chválí její jasné pokyny, rozmanitost receptů a poutavý styl psaní, zatímco někteří vyjadřují zklamání z nedostatku atraktivních receptů nebo obtížně dostupných ingrediencí.

Mnoho recenzentů vyzdvihovalo jasné a spolehlivé recepty, zajímavé a jedinečné možnosti dezertů, poutavý styl psaní a užitečné tipy. Čtenáři chválili konkrétní dezerty a uváděli úspěchy při přípravě brownies, zázvorového dortu a čokoládových sušenek. Kniha také nabízí příjemnou rozmanitost receptů, takže je vhodná i pro středně pokročilé pekaře.

Někteří uživatelé kritizovali omezený počet obrázků doprovázejících recepty, který může být pro začínající pekaře neužitečný. Několik z nich zjistilo, že některé recepty přinesly neuspokojivé výsledky nebo vyžadovaly těžko dostupné suroviny. Objevily se zmínky o vnímané zaujatosti vůči čokoládovým dezertům a někteří recenzenti měli pocit, že kniha nesplnila jejich vysoká očekávání založená na jiných autorčiných dílech.

(na základě 161 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ready for Dessert: My Best Recipes

Obsah knihy:

Cukrář David Lebovitz je známý tím, že vytváří dezerty s výraznou a působivou chutí, nikoliv s komplikovanou prezentací. Naštěstí pro nás se to projevuje v úchvatných sladkostech, které zvládnou pekaři všech úrovní. V knize Ready for Dessert se elegantní finále, jako je G teau Victoire, černý rybízový čaj Cr me Br l e a anýzovo-pomerančové zmrzlinové profiterolky s čokoládovou omáčkou, připravují stejně snadno jako pohodlná jídla, jako je švestkovo-borůvkový dort, krémový rýžový pudink a tvarohové brownies.

Se svým jedinečným humorem - a zálibou v dezertech s "křičící čokoládovou intenzitou" - nabízí David lákavou škálu více než 170 receptů na dorty, koláče, koláče, dortíky, chipsy, koláče, krémy, suflé, pudinky, zmrzliny, šerbety, sorbety, sušenky, cukroví, dezertní omáčky, ovocné zavařeniny a dokonce i domácí likéry. David odhaluje své tři nejoblíbenější: hluboce kořeněný čerstvý zázvorový dort; osvěžující a krásný šampaňský gel s kumkváty, grapefruity a krvavými pomeranči; a jeho kousavé a žvýkací čokoládové sušenky. Jeho charakteristické přátelské vedení, stejně jako návrhy, rady pro skladování, chuťové variace a tipy pomohou zajistit pokaždé úspěch.

Tato nová sbírka Davidových nejlepších receptů, doprovázená úžasnými fotografiemi oceňované fotografky Maren Caruso, vás bude inspirovat k tomu, abyste vytáhli zásobník na cukr a pustili se do pečení nebo si připravili dávku domácí zmrzliny. Takže pokud máte chuť na dezert (a kdo nemá? ), budete rádi, že máte tuto sbírku sladkých požitků na kuchyňské poličce - a vaši hosté budou také nadmíru spokojeni.

Z vydání v pevné vazbě.