Recenze čtenářů
Shrnutí:V recenzích na knihu jsou vyzdvihovány její krásné fotografie a autentické italské recepty z pobřeží Amalfi, což z ní činí skvělou volbu pro ty, kteří chtějí prostřednictvím vaření oživit své vzpomínky z cest. Někteří uživatelé však kritizují její použitelnost jako kuchařky kvůli jejímu menšímu rozsahu a vyjadřují obavy ohledně přesnosti některých receptů ve srovnání s tradičními rodinnými postupy.
Klady:Vynikající fotografie, autentické recepty, které zachycují podstatu pobřeží Amalfi, skvěle se hodí pro oživení zážitků z cest a představují krásnou italskou kuchyni. Mnoho uživatelů doporučuje konkrétní jídla, která jim chutnala a byla jednoduchá na dodržování.
Zápory:Kniha není plnohodnotná a některým uživatelům se v kuchyni špatně používá. Objevují se také obavy ohledně autenticity některých receptů s tvrzením, že neodpovídají rodinným tradicím, a nepřesnosti v regionálních názvech.
(na základě 36 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Amalfi Coast (Compact Edition): A Collection of Italian Recipes
Obsah knihy:
Kniha Pobřeží Amalfi, ilustrovaná nádhernými fotografiemi, je velkolepou a dekadentní oslavou, která zachycuje eleganci a půvab této oblíbené destinace.
Připojte se ke Katie Caldesiové a jejímu manželovi Giancarlovi, kteří se v knize Pobřeží Amalfi vydávají na odvážnou cestu autem, do nejistě položených restaurací a skrytých uliček, aby našli jídlo, které tuto oblast charakterizuje. Amalfské pobřeží je jedním z kouzelných míst Itálie: sluncem zalitý kraj, který vypadá jako okouzlující filmové scény, překypuje citronovníky, dechberoucími scenériemi a jídlem vhodným pro krále.
Od Positana po Ravello se nechte inspirovat Katinými recepty i svéráznými místními obyvateli, které cestou potkává. Pochutnejte si na křupavé pizze zdobené mraky krémové mozzarelly a čerstvé bazalky, lahodných těstovinách zalitých rajčatovou omáčkou a čerstvými mořskými plody a domácích koláčích, které chutnají jako přímo z kuchyně babičky.
