Hodnocení:

Kniha je vysoce ceněna pro svůj informativní obsah o italské kuchyni a atraktivní prezentaci receptů. Některé recepty jsou sice poněkud nejasné, ale jsou procítěné a přinášejí chutné výsledky, což z ní činí hodnotnou investici pro milovníky italské kuchyně.
Klady:Informativní informace o italské kultuře a kuchyni, příjemná prezentace receptů, procítěné a jednoduché recepty, které přinášejí chutné výsledky.
Zápory:Některé recepty jsou trochu zmatené nebo nejasné.
(na základě 4 hodnocení čtenářů)
Italian Cookery Course
Základní průvodce italskou kuchyní s více než 400 recepty z celé země, návody na klíčové techniky krok za krokem a nádhernými fotografiemi z cest.
Tato sugestivní a vyčerpávající kniha bude nepostradatelná pro každého, kdo se snaží objevit mnohé italské gastronomické poklady.