
Petit dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas. Datum vydání originálu: 1882.
Předmět knihy: Kuchyně -- Slovníky Předkládané dílo je součástí politiky památkové péče o díla francouzské literatury stanovené s BNF. HACHETTE LIVRE a BNF tak nabízejí katalog nedostupných titulů, přičemž BNF tato díla digitalizovala a HACHETTE LIVRE je na požádání vytiskne. Některá z těchto děl odrážejí myšlenkové proudy charakteristické pro svou dobu, které by však dnes byly považovány za zavrženíhodné.
Přesto patří k dějinám idejí ve Francii a mohou být vědecky či historicky zajímavé. Naším edičním přístupem je zpřístupnit tato díla, aniž bychom jakkoli podporovali jejich obsah.
Další informace naleznete na www. hachettebnf.
fr.