Osvícené dorty: Více než 100 dekadentně lehkých vrstvených dortů, bábovek, cupcaků, cheesecaků a dalších dortů, všechny s menším množstvím tuku a s menším obsahem cukru.

Recenze čtenářů

Kuchařka je dobře hodnocena pro svou rozmanitost chutných receptů na dezerty, které se snadno dodržují, a několik uživatelů vyjádřilo nadšení nad zdravým přístupem. Někteří uživatelé však mají pocit, že metody odlehčování receptů nejsou tak rozsáhlé, jak očekávali.

Chutné recepty, snadný návod, velká rozmanitost druhů moučníků, lákavé kombinace chutí, obsahuje tipy na pečení, pěkné fotografie.

Omezené metody pro snížení kalorií, některé ingredience nepůsobí výrazně zdravěji.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Enlightened Cakes: More Than 100 Decadently Light Layer Cakes, Bundt Cakes, Cupcakes, Cheesecakes, and More, All with Less Fat & Fewer Ca

Obsah knihy:

Pokud máte celoživotní lásku k dortům, jsou pro vás Osvícené dorty jako stvořené.

Obsahuje dort pro každou příležitost. Chcete-li si bez zbytečného povyku dát odpolední kávu s přáteli, bude vám vyhovovat kardamonem provoněný citrusový bochník nebo čokoládový dort s podmáslím v jedné misce (a můžete ho umíchat, sestavit a dát do trouby za méně než deset minut).

Tyto koláče není těžké připravit. Recepty jsou jednoduché, suroviny běžně dostupné a postupy přizpůsobené domácím pekařům. Všechny byly vyzkoušeny v praxi, což znamená, že všechny fungují.

A všechny se řídí uznávanými zásadami zdravé výživy, mezi něž patří maximálně 10 gramů tuku na porci, používání zdravých tuků a olejů a pokud možno celozrnných výrobků. Ke každému receptu je přiložena nutriční analýza, která uvádí rozpis kalorií, bílkovin, tuků, nasycených tuků, sacharidů, sodíku a cholesterolu na jednu porci.