McGee o jídle a vaření: Encyklopedie vědy, historie a kultury v kuchyni.

McGee o jídle a vaření: Encyklopedie vědy, historie a kultury v kuchyni. (Harold Mcgee)

Původní název:

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Obsah knihy:

Vše, co jste kdy chtěli vědět o vědě, historii a kultuře jídla a vaření, v jedné encyklopedické příručce o 896 stranách.

Další údaje o knize:

ISBN:9780340831496
Autor:
Harold Mcgee
Vydavatel:
Hodder & Stoughton
Vazba:Pevná vazba
Rok vydání:2004
Počet stran:896

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

O jídle a vaření: Vědecké poznatky o vaření a kuchařském umění - On Food and Cooking: The Science...
Scribner Books Co
Kniha O jídle a vaření, která je již více než 35...
O jídle a vaření: Vědecké poznatky o vaření a kuchařském umění - On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Nose Dive - Terénní průvodce světovými vůněmi - Nose Dive - A Field Guide to the World's...
John Murray Press
„Slavná madeleine Marcela Prousta překvapila svého...
Nose Dive - Terénní průvodce světovými vůněmi - Nose Dive - A Field Guide to the World's Smells
McGee o jídle a vaření: Encyklopedie vědy, historie a kultury v kuchyni. - McGee on Food and...
Hodder & Stoughton
Vše, co jste kdy chtěli vědět o vědě, historii a...
McGee o jídle a vaření: Encyklopedie vědy, historie a kultury v kuchyni. - McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Klíče k dobrému vaření: Klíče ke klíčům: Průvodce přípravou nejlepších jídel a receptů - Keys to...
Penguin Group
Odpovědi na mnohé kuchyňské hádanky v jednom...
Klíče k dobrému vaření: Klíče ke klíčům: Průvodce přípravou nejlepších jídel a receptů - Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes
Nose Dive: Průvodce světovými vůněmi v terénu - Nose Dive: A Field Guide to the World's...
Penguin Group
dokonalý průvodce vůněmi vesmíru - od těch příjemných po ty...
Nose Dive: Průvodce světovými vůněmi v terénu - Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells

Díla autora vydali tito vydavatelé:

Scribner Books Co
John Murray Press
Hodder & Stoughton
Penguin Group

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)